кулинарныйдругоепошаговыйдореформенная орфография

Желе из барбариса

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
6 фунтов вареного сахарасахар6 фунтов—
8 фунтов очень спелого барбарисабарбарис8 фунтов

Как написано в книге

Желе из барбариса. Взять 8 фунтов очень спелого барбариса, удалить семена и положить в 6 фунтов вареного сахара. Дать несколько раз закипеть, процедить через сито и отжать барбарис; затем поставить на огонь, и когда закипит, перелить в банки.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ещё рецепты с растением «барбарис»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.