В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Пряники медовые. Мед варят на медленном огне до темного цвета, снимая пену. Часть меда используют для заваривания ржаной муки, после чего размешивают с оставшимся количеством меда и охлаждают до теплого состояния.…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006ПРЯНИКИ МЯТНЫЕ Мяту заваривают крутым кипятком, добавляют сахар, выдерживают до остывания, процеживают через сито и на отваре замешивают пря- ничное тесто. Для приготовления отвара на 50 г мяты берут 50 г сахара и 1 л…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка соды, 1/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки гвоздики, апельсиновая цедра. Сжечь в кастрюле 150 г сахара и развести в…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990ПРЯНИЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Требуется: 1,5 стакана перекрученных на мясорубке пряников, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры, 1–2 ст. л. сладкой медовой настойки, карамель. Способ приготовления. Масло взбейте с…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Хоз. знач. Дуб., лек. Л. и кора содержат 15—35% дубильн. вещ. Крас.— л. дают краску для шелка. Прян. — толченые пл. в виде красного порошка — приправа к пище на Востоке. Настой пл. — замена уксуса.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969В Западной и Северной Европе и в СССР ягоды используются и как пряность. Так, во французской кухне их добавляют для аромата в кушанья из мяса и домашней птицы; в русской кухне ягоды кладут в квашеную капусту. На 1 кг…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 198716. "ПРЯНЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 39% об. Экстракт 35 г/100 мл Сахар 35 г/100 мл Цветность по эталону № 8 — 25 мм Органолептические показатели Цвет коричнево-красный Вкус сладкий, слегка жгуче…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Пряный клюквенный смузи Ингредиенты: 50 г ягод клюквы, 100 мл апельсинового сока, половина банана, щепотка кориандра, щепотка корицы, щепотка молотой гвоздики. Способ приготовления: сложите все ингредиенты в чашу…
Морозова А.Н. Уральский травникПряный очищающий чай. В кипящую воду добавить по чайной ложке молотого имбиря и куркумы, ¾ чайной ложки корицы, щепотку черного перца, после чего напиток сразу снять с огня. Когда чай остынет до комнатной температуры,…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Пряный смородиновый квас Заготовить 1 кг смородины, 1 кг сахара, 3 бутона гвоздики, шепотку корицы, 25 г дрожжей, несколько десятков изюминок, 10 л воды. Вымыть смородину, раздавить ее и залить кипяченой водой. Добавить…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Пряный чай Вам понадобится: 2 бутона гвоздики, маленький кусочек корицы, 4 горошины черного перца, кусочек лимонной цедры, 500 мл крепко заваренного черного чая, по 50 мл лимонного и апельсинового сока, сахар по вкусу.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 1 ч. ложка молотой корицы, по 1 /4 ч. ложки молотого красного перца, молотого черного перца и имбиря. Приготовление и применение: все смешать и залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, добавить…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Псориаз Чешую и желчный пузырь крупной морской рыбы (весом примерно 3 кг) варить в 1 л белого вина в течение 30 минут, процедить и перемешать с 200 мл оливкового масла. Места, пораженные болезнью, тщательно промыть и…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010✓ Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи: 2 ст. ложки иван-чая залить двумя стаканами кипятка, настоять б часов, процедить. Выпить настой в течение дня.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи 2 ст. ложки иван-чая, 1 ст. ложка крапивы жгучей залить 2 стаканами кипятка, настоять б часов, процедить. Выпить настой в течение дня.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Псориаз. Рецепт 1 (по доктору Штабу). Вам понадобится: 1 ст. ложка травы большого чистотела, 2 ст. ложки корней девясила, 1 ст. ложка цветов черной бузины, 1 ст. ложка травы хвоща полевого или брусничника. Способ…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Псориаз. Рецепт 2 (по доктору Штабу). Вам понадобится: 1 ст. ложка травы большого чистотела, 2 ст. ложки травы фиалки трехцветной, 2 ст. ложки травы дымянки аптечной, 1 ст. ложка листа копытня европейского, 1 ст. ложка…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Псориаз. Рецепт 3 (по доктору Штабу). Вам понадобится: 4 ст. ложки листьев крапивы двудомной с цветами, 2 ст. ложки цветов терна, 2 ст. ложки листьев или корней одуванчика. Способ приготовления: 1 ст. ложку с верхом…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Псориаз. Рецепт 4 (по Кларе Дорониной). Вам понадобится: 100 г живицы сосны, 100 г измельченного корня окопника лекарственного, 200 г свежего коровьего масла, 50 г зверобойного масла, 1/4 куска хозяйственного мыла, 100…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Ива козья, кора – 3 части; валериана лекарственная, корневище – 1 часть; лен посевной, семя – 4 части; зверобой продырявленный, трава – 3 части; тимьян ползучий, трава – 2 части; Черноголовка обыкновенная, трава – 2…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней120 г геркулеса, 200 г молока, 2 яйца, 120 г нежирного творога, 30 г изюма, 40 г сливочного масла, по вкусу - ванилин, сметана, сахар, соль Геркулес всыпать в кипящее молоко и варить 35 минут на слабом огне, часто…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда6 яиц, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 1/3 стакана крошек белого хлеба, 4 столовые ложки сливочного масла. Натереть на терке очищенную от кожуры и семян айву и потушить ее со сливочным маслом до…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Состав : кабачки – 250 г, яблоки – 1–2 шт., молоко – 0,25 стакана, масло расторопши – 4 ст. ложки, яичные белки и желтки – по 2 шт., манная крупа – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, сметана – 0,5 стакана. Кабачки…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Пудинг из каштанов 100 г каштанов, 80 г молока, 20 г сахара, 30 г ванильных сухарей, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, 5 г панировочных сухарей, 2 г соли. Очищенные каштаны опаривают кипящей водой, снимают кожицу, нарезают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.