десертпошаговый

Пудинг из айвы с орехами

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 65

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1/3 стакана крошек белого хлебакрошки белого хлеба1/3 стакана—
6 яицяйца6—
1 стакан сахарной пудрысахарная пудра1 стакан—
4 столовые ложки сливочного масласливочное масло4 столовые ложки—
1 стакан ядер грецких ореховядра грецких орехов1 стакан

Как написано в книге

6 яиц, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 1/3 стакана крошек белого хлеба, 4 столовые ложки сливочного масла. Натереть на терке очищенную от кожуры и семян айву и потушить ее со сливочным маслом до мягкости. После охлаждения протереть через сито, добавить сахарную пудру с желтками, измельченные ядра грецких орехов, крошки белого хлеба, взбитые в пену белки и перемешать. Переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, печь в горячем духовом шкафу до готовности.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 65

Ещё рецепты с растением «арахис подземный»

все →

Другие рецепты из раздела «десерт»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.