десертпошаговый
Пудинг геркулесовый с творогом и изюмом
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 59В рецепте есть ядовитое растениеЭто щетинник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 120 г нежирного творога | нежирный творог | 120 г | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| 200 г молока | молоко | 200 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
| по вкусу - ванилин | ванилин | не указано | — |
| по вкусу - сметана | сметана | не указано | — |
| 40 г сливочного масла | сливочное масло | 40 г | — |
| 30 г изюма | изюм | 30 г | |
| 120 г геркулеса | геркулес | 120 г | Щетинник Setariaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
120 г геркулеса, 200 г молока, 2 яйца, 120 г нежирного творога, 30 г изюма, 40 г сливочного масла, по вкусу - ванилин, сметана, сахар, соль Геркулес всыпать в кипящее молоко и варить 35 минут на слабом огне, часто помешивая. В конце варки добавить соль. Затем кашу остудить, добавить творог, яичные желтки, сахар, изюм, ванилин, взбитые белки и все перемешать. Полученную массу выложить в сотейник, смазанный сливочным маслом, и запечь в духовке. Готовый пудинг подать со сметаной.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 59
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.