В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
настурция (плоды, цветки, листья) – 3 ст. ложки; сок алоэ – 1 ст. ложка. Плоды, цветки, листья настурции измельчают, смешивают с соком алоэ, заливают 1 л горячей воды и нагревают на водяной бане 15–20 мин. Отвар…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Отварная рыба с яруткой. Рыбу нарезать на порции, посолить, выдержать в холодном месте 1,5—2 часа. Приготовить бульон из голов рыбы, моркови, корней петрушки, лаврового листа, душистого перца, репчатого лука, положить в…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ОТВАРНАЯ ТРЕСКА Треска свежая......................... 600 г Лук репчатый........................... 500 г Морковь средняя....................... 200 г Чабрец (сухой или свежий)............ 1 ч. л. Растительное…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020200 г черемши, 15 г растительного масла, соль по вкусу. Отобранную и промытую черемшу варить в кипящей воде 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, поставить в холодильник на 1 ч, заправить растительным…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981При внутренномъ употребленіи на горсть цвѣтовъ наливаютъ 8 унцій кипячей воды, и настоявъ, пьютъ вместо чаю съ медомъ; иногда съ прибавленіемъ 2 унцій настояннаго цвѣтами уксуса. Эта послѣдняя смѣсь составляетъ хорошее…
Целебные силы природы, 187113. Отец, старшие сыновья семьи после осеннего большого праздника вылгык’оранмат начинают заготовку молока оленей для своей семьи. Каждый пастух саакэй молоко брал только у своих оленей-важенок, которые лишились своих…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Отварной картофель с крапивой 60 г картофеля, 12 г репчатого лука, 12 г зелени крапивы, 4 г растительного масла, 80 г воды, соль. Картофель отваривают, выкладывают на тарелку, в полученный отвар добавляют нашинкованный…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ ВИНОГРАДА ОТВАРНЫЕ Молодые побеги винограда.... 200 г Орехи грецкие............... 20 г Масло растительное.......... 2-3 ст. л. Укроп, мята, петрушка........ 1 ст. л. Чеснок....................... 1…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Залить 100 г плодов и столько же измельченных веток облепихи 1 стаканом горячей воды, прокипятить 10 минут, охладить, процедить. Втереть в корни волос, через 1 час голову сполоснуть теплой водой. Курс — 1 месяц…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Тонкие облиственные ветви облепихи измельчить, смешать 1:1 по объему с порошком корней цикория. 1 ст. л. смеси залить 0,25 л кремниевой воды, варить 5 минут, охладить, процедить. Выпить на ночь. Это средство помогает…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012® Стакан цельных овса залить литром теплой воды, настоять 10 часов, варить на медленном огне 30 минут, настоять еще 12 часов. Процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005№ 146. Отвар овса. От 7 до 14 золотников ошелушенного овса варить 1 час с 4 стаканами воды. Как слизистое, обволакивающее и питательное питьё; по чашкам.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Залить 1 столовую ложку измельченных зерен овса 2 стаканами теплой кипяченой воды и настаивать ночь. Утром прокипятить в течение 5—10 минут, процедить. Пить как чай. Это средство подавляет пристрастие к табаку и опию.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007= 9 столовых ложек овса (или соломы молочно-восковой спелости) кипятить в 3 л воды в течение часа, затем в течение ночи настаивать и выпить полученный отвар в течение дня. Курс 2—3 года подряд.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010- 2 стакана овса (или ячменя) залить 1 л молока и томить в духовке, пока зерно не разварится, при надобности молоко добавлять. Пить жидкость по 1/2 стакана 3 раза в день. Молоко должно быть обязательно свежим.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Кастрюлю на 2/3 заполнить смесью овса и ячменя, взятых в равных частях, или отдельно овсом или ячменем, залить почти доверху свежим непастеризованным молоком и добавить слой смальца толщиной в палец, после чего закрыть…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Способ применения . Внутрь ( пить как чай ) — одну столовую ложку овсяных зерен или хлопьев на 2 стакана воды , варить долго . Советуют лучше замочить овес или овсяные хлопья свечера вводе ина следующее утро варить .
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988При запоре у грудных детей взять 250 г семян овса в шелухе, 1 ч. л. семян льна и 5–6 штук чернослива, варить 20 минут в 1 л отвара корня цикория на кремниевой воде. Процедить и 1 ст. л. этого средства смешать с 150 г…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012® При запоре у грудных детей взять 250 г зерен овса, 1 ч. л. льняного семени и 5—6 штук чернослива, варить 20 минут в 1 л воды, процедить. 1 ст. л. отвара смешать со 150 г свежего непастеризованного теплого молока,…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Овес посевной (солома) 70,0 Залить 1 л воды, кипятить 20 мин, настаивать 10 мин, профильтровать. Пить непосредственно перед сном 1-2 чашки отвара горячим, подсластив.
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Для этого взять 1 стакан овса 6-8 раз, заварить в 1/2 л воды, пока вода не выкипит наполовину. После этого отвару добавляют 2 ч. л. сахара и еще раз прокипятить. Получившийся при этом приятный и калорийный напиток надо…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004При хронических желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносами, употребляют отвары из овса. Отвар овса — питательное, улучшающее аппетит и восстанавливающее вес больных, а также хорошее обволакивающее и…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Стакан овса залейте 1 л кипящего молока и поставьте в духовку. Когда молоко приобретет нежно-кремовый оттенок, процедите отвар, добавьте в него 1 ст. л. измельченного в пудру корня цикория и мед по вкусу. Отвар пить не…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Залить в эмалированной посуде 2 кг зерна овса 5 л воды и поставить на 3 часа в духовку при 50—60°С, затем процедить и отжать. Добавить 200 г меда и листа алоэ, 200 мл коньяка, поставить на слабый огонь, довести до…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.