горячеепошаговый
ОТВАРНАЯ ТРЕСКА
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 456Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сок лимона свежевыжатый.............. из лимона | сок лимона свежевыжатый | из лимона | — |
| Чабрец (сухой или свежий)............ 1 ч. л. | чабрец (сухой или свежий) | 1 ч. л. | — |
| Соль, петрушка свежая................. по вкусу | соль, петрушка свежая | по вкусу | — |
| Растительное масло.................... 1 ст. л. | растительное масло | 1 ст. л. | — |
| Треска свежая......................... 600 г | треска свежая | 600 г | |
| Лук репчатый........................... 500 г | лук репчатый | 500 г | |
| Морковь средняя....................... 200 г | морковь средняя | 200 г |
Как написано в книге
ОТВАРНАЯ ТРЕСКА Треска свежая......................... 600 г Лук репчатый........................... 500 г Морковь средняя....................... 200 г Чабрец (сухой или свежий)............ 1 ч. л. Растительное масло.................... 1 ст. л. Сок лимона свежевыжатый.............. из лимона Соль, петрушка свежая................. по вкусу Треску очистить и вымыть. В широкой низкой кастрюле залить водой очищенные и порезанные овощи, чабрец, лавровый лист и ломтик лимона, посолить, варить на малом огне около 20 минут. В отвар положить треску и варить на самом маленьком огне около получаса. Снять кастрюлю с огня, дать постоять 10 минут, вынуть рыбу, снять с нее кожу. Полить растительным маслом и лимонным соком. Подавать с отварным картофелем.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 456
Ещё рецепты с растением «треска балтийская»
все →Лечение в последнем периоде коклюшасбор, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895Применение трескового жира при золотухемасло, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Рыба с картофелем и измельченной крапивойгорячее, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Рыба с картофелем и сушеной крапивойгорячее, «Блюда из целебных растений», 1991Салат из трески с майонезомсалат, «Огородная аптека от А до Я», 2015Салат из трески с хреномсалат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.