В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Требуется: по 1 1/2 ст. л. льнянки обыкновенной, травы буквицы лекарственной и листьев березы повислой, по 1 ст. л. подорожника большого, черной смородины и яснотки белой, 7 стаканов воды. Способ приготовления. Все…
Корзунова А. Сорняки и ваше здоровьеСЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки…
Лесные ягоды: справочник, 1992Смородиновый спирт получают главным образом во Франции из черной смородины, он обладает своеобразным запахом. Во Франции этот тип спирта широко употребляется как водка и служит для приготовления ликера из смородины…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Спотыкач (русская кухня) 1 кг черной смородины, 2 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 г водки. Черную смородину перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и потолочь деревянной…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Черная смородина - 1 кг Сахар - 1 кг Водка - 4 стакана Вода - 3,5 стакана Смородину без плодоножек толкут в эмалированной емкости деревянным пестом, затем с помощью полотняного мешка отделяют сок. Сахар заливают…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСПОТЫКАЧ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 мл водки Смородину перебрать, вымыть, обсушить, затем отжать из нее сок с помощью соковыжималки или растолочь и отжать через ткань или…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Для получения сушёных ягод следует собирать чёрную смородину вполне спелой. Однако со сбором нельзя очень запаздывать, так как спелая ягода при малейшем ветре осыпается. Ягоды надо собирать по возможности без…
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946Компоненты (части): крапива двудомная, листья подорожник большой, листья смородина черная, плоды сныть, трава шиповник майский, плоды 1 чайная ложка / стакан воды. Настаивать 6 часов в термосе, принимать по 0,5 стакана…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010606 Тонизирующий чай Одуванчик, кореНЬ..........ееениииниииининитннни 2 Береза, ЛИСТЬЯ ... иене иииаииииннииинннил 2 Вероника лекарственная, трава ........ ..2 Девясил высокий, корень....... чении ...... 0 Земляника…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Золотой корень, корневище с корнями .... 2 Красный корень, корень .............................. 1 Бадан, черные листья ............... " ............. " ... 2 Земляника, листья .........................................…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19973. Любое лечение при этих недугах будет малоэффективным, если мы не проведём хотя бы маленький курс препаратами растительного происхождения, направленный на улучшение работы желудочно-кишечного тракта, печени и…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005* Вр (части): анис кипрей клевер смородина черная солодка шалфей эвкалипт 2 2 г / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, принимать по 70 мл в 8.00, 14.00, 20.00. Длительность приема — до начала очередной менструации (в…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Княженика, листья ........................................ 3 Костяника, листья ......................................... 3 Смородина черная, ЛИСТЬЯ ........................... 1 Душиuа, трапа…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 199758. "УРАЛЬСКАЯ) Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40%) об. Цветность по эталону № 9 30 мм Цвет светло-коричневый Вкус жгучий Аромат смородинового листа и коньяка 233 Купаж на 1000 дал…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19813. Чай витаминный Калина (плоды) – 1 часть Мелисса (трава) – 1 Земляника (лист) – 1 Смородина черная (лист) – 2 Шиповник (плоды) – 2 Правила приготовления: 1 ст. л. смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014® Кр (части): бузина черная, цветки крапива двудомная, листья левзея сафлоровидная, корни смородина черная, плоды солодка голая, корень хвощ полевой, трава шиповник коричный, плоды 1 столовая ложка / 200 мл воды.…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Компоненты (части): душица обыкновенная, трава 1 крапива двудомная, листья 3 подорожник большой, листья 3 смородина черная, листья 2 таволга вязолистная, цветки 2 шиповник майский, плоды 3 чайная ложка / 1 стакан…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Свежие вишни, черную смородину, садовую землянику, сливы, кизил, абрикосы, малину (каждой ягоды — по 150 г) перебирают, моют и помещают в стеклянную бутыль, заливают 1,0 л 95-процентного спирта и 500 мл водки, плотно…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКлубника - 1 кг Абрикосы - 1 кг Малина - 1 кг Вишня - 1 кг Черная смородина - 1 кг Сахар - 2,5 кг Водка - 5л По мере созревания ягод в 3-литровую банку насыпают сначала клубнику, пересыпав ее 0,5 кг сахара, затем…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСвежие вишни, черную смородину, садовую землянику, сливы, кизил, абрикосы, малину пересыпают в стеклянную бутыль, заливают водкой, спиртом и алкоголем. Дают настояться 6 недель. Каждые 2 дня массу с жидкую часть…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 19923. Чай витаминный Смородина черная (лист) – 2 части Грецкий орех (лист) – 1 Ромашка аптечная (цветы) – 1 Крапива (лист) – 1 Шиповник (плоды) – 1 Правила приготовления : 1 ст. л. смеси заварить двумя стаканами кипятка,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 20142. Чай витаминный Земляника (лист) – 1 часть Рябина (плоды) – 1 Смородина черная (лист) – 1 Шиповник (плоды) – 2 Правила приготовления: 1 ст. л. смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать в…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Малина, листья Смородина черная, листья В равных частях Ежевика, листья Заварить столовую ложку смеси 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа в закрытой посуде, процедить. Пить по стакану 2 раза в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997839 ° Смородина черная Вишня Ветки с почками, в равных частях Шиповник ] ` Свежие ветки с почками тщательно измельчить и перемешать. Залить ложку сырья 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут под полотенцем. Можно…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.