Смородиновый спирт
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 70Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1—2 л в 100 л | черная смородина | 1—2 л | |
| 10—15 л на 100 л | черная смородина | 10—15 л |
Как написано в книге
Смородиновый спирт получают главным образом во Франции из черной смородины, он обладает своеобразным запахом. Во Франции этот тип спирта широко употребляется как водка и служит для приготовления ликера из смородины (10—15 л на 100 л). Его также добавляют в вишневый ликер, Черри-бренди, черносмородиновое бренди и т. п. в количестве 1—2 л в 100 л.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 70
Ещё рецепты с растением «смородина черная»
все →Антигриппозный настойнастой, «Эхинацея против ста болезней», 2006Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»Ванна для усиления иммунитета с березой, крапивой, лапчаткой, смородиной и ромашкойдругое, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Варенье из черной смородины, сваренное в 1 приемваренье, «Дары земли эвенской», 2011ВЕСНАликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.