СПОТЫКАЧ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 238Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3,5 стакана воды | вода | 3,5 стакана | — |
| 750 мл водки | водка | 750 мл | — |
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 1 кг черной смородины | черная смородина | 1 кг |
Как написано в книге
СПОТЫКАЧ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 мл водки Смородину перебрать, вымыть, обсушить, затем отжать из нее сок с помощью соковыжималки или растолочь и отжать через ткань или марлю в 4—5 слоев. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок и еще раз вскипятить. Затем прикрутить огонь, влить в смесь водку, хорошо размешать и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать загустеть. После этого остудить спотыкач, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в сухом месте.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 238
Ещё рецепты с растением «смородина черная»
все →Антигриппозный настойнастой, «Эхинацея против ста болезней», 2006Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»Ванна для усиления иммунитета с березой, крапивой, лапчаткой, смородиной и ромашкойдругое, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Варенье из черной смородины, сваренное в 1 приемваренье, «Дары земли эвенской», 2011ВЕСНАликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.