В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
92. ТЕРНОВАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 24% Общий экстракт 28,8 г/100 мл Характеристика Общий сахар 28,0 г/100 мл Темели Ва Кислотность 0,35…
Рецепты ликёров, наливок, настоек21. Тахиз вассафа 1.. Тисс (рис. 11). Во взрослом состоянии вечно-зеленое, густо-разветвленное дерево от 12 до 15 метров высоты и свыше 1 м в поперечнике, растет однако по большей части в виде кустарника. Стебель покрыт…
Кречетович Л.М. Ядовитые растения: их польза и вред, 1931" В. А. Исаев, 1999 Входящие в состав тыквейнола стирол и сквален влияют на снижение уровня атерогенных липопротеидов низкой плотности и триглицеридов, одновременно повышается содержание антиатерогенных липопротеидов…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010ежедневно удалять их смачиванием теплой водой, раствором борной кислоты (1 ч. ложка на стакан воды) или ромашкового чая, смазывая свиным жиром или спермацетовой мазью № 316, затем врачебной мазью.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191124. "УКРАИНСКАЯ ВИШНЕВАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 39,00 г /100 мл Общий сахар 35,0 г/100 мл Кислотность 0,60 г / 100 мл Цветность: по эталону № 1 — 10…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19816. "УМАРИНА" Физико-химические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 9,2 г/100 мл Общий сахар 8 г/100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 6 — 37 мм; по ФЭК при А, = 400 нм и S = 5 мм £> =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198120. "УРАЛЬСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 26,20 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 18 мм…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198193. УРАЛЬСКАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 26,6 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,3 г/100 мл Цветность по эталону 43 мм б)…
Рецепты ликёров, наливок, настоекКогда нарывъ вскроется, ванночки можно продолжать изъ ромашки, а на рану прикладывать прованское масло съ карболовой кислотой (2 грана на унцію). Остающуюся помертвѣлую кожу нужно отдѣлять отъ пальца и срѣзывать…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Плоды физалиса моют, предварительно сняв с них чехлики, и бланшируют 2–3 минуты, чтобы удалить клейкое вещество с их поверхности. Подготовленные плоды засыпают сахаром, добавляют воду, лимонную кислоту и ванилин. Варят,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014№ 726. Фруктовый эфир "Вейсель" Уксусно-этиловый эфир . . . 100 гр. Бензойно-этиловый эфир . . . 50 " Масло горьк. миндаля . . . . 20 " Холодно-насыщенный раствор яблочной кислоты в спирте . . 10 " Бензойная кислота . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Второй способ. Вместо воды можно использовать свекольный сок, а для подкисления развести лимонную кислоту и смешать с тертым хреном. Чтобы приправа получилась сочной, объем раствора должен быть немного больше, чем масса…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЦетраринъ или лишайная горечь (Cetrarinum). Порошокъ бѣлаго цвѣта, растворяется весьма трудно въ винномъ спиртѣ и почти вовсе нерастворимъ въ водѣ. Цетраринъ употребляютъ въ тѣхъ-же болѣзняхъ какъ и исландскій мохъ,…
Целебные силы природыЦикло-3-форт = Состав: экстракт иглицы, гесперидин метилхалькон, аскорбиновая кислота " Действие: альфа-адреномиметическое, вазопротекторное, повышающее тонус вен и лимфатических сосудов, снижает проницаемость мембран…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Цикорий обыкновенный – Cichorium intybus L. Семейство астровые Другие названия: петров батог, серпник, щербак, придорожная трава, голубая маргаритка, конский сорняк, солнцева сестра. Многолетнее травянистое растение…
Анищенко. Травник часть 3, 1980ЦУКАТЫ ИЗ АЙВЫ Освобожденную от кожицы и семенной камеры айву нарезать кусочками и опустить в подсоленную воду, затем поместить в отвар, приготовленный из семенных камер и кожицы, довести до кипения и опустить в…
Лесные ягоды: справочник, 1992ЦУКАТЫ Рябину с веточками промывают и бланшируют в кипящей воде 3...5 минут, после чего немедленно охлаждают. Затем варят сироп (1,2 кг сахара на 3 стакана воды). В этом количестве сиропа доводят до кипения и варят…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая94. ЧЕРЕМУХОВАЯ НАСТОЙКА АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 20% Общий экстракт 40,0 г/100 мл Характеристика Общий сахар 35,0 г/100 мл Цвет Темнокрасный, с…
Рецепты ликёров, наливок, настоек9ерная смороёшна цельная. ]еребраннь:е и промь!ть!е ягодь! уложить в стекляннь!е полулитровь!е 6анки, пастеризовать в кипящей воде 10-12 мин. для сохранности ягодь! лучше заливать кипящей водой, подкисленной…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 201159. "ЧЕРНИГОВСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 57 мм; по ФЭК при А, = 413 нм и S = 5 мм D = 0,2204-0,270 Цвет светло-коричневый Вкус мягкий…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198126. "ЧЕРНОСМОРОДИНОВАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 30,8 г /100 мл Общий сахар 30,0 г /100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 1 — 48 мм; по…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19816. "ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 2-3% об. Общий экстракт 55,80 г/100 мл Общий сахар 55,0 г/100 мл Кислотность 0,54 г/1001 мл Цветность: по эталону № I — 2i8 мм; по ФЭК при Х = 413нм и 5 = 3…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198128. "ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 25i% об. Общий экстракт 40',8 г/100 мл Общий сахар 40i г/1001 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 8— 17 мм; по ФЭК при Х, = 413 нм и S = 3 мм…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981ЭУЭЙНОЛ (Россия) - БАД к пище, содержащая про тиводисбактериозный компонент (комплекс эубио тиков), полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (эйконал), агар-агар (Е 406). Механизм действия: способствует про цессам…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.