В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
§ 5. Из редьки, либо тыквы, либо арбуза по отдельности, или вместе, в ящиках о. а. " В Ы и арбузы размером с ладонь; очисти от семян и древесной корки. Приготовят таким образом достаточное количество для затора, налей…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808§ 6. Из свёклы Вымыв свёклу, или свёкловицу (Beta vulgaris), натри на крупных тёрках, или изруби ножами очень мелко. Свёклу п л а, " И Ф На вес этих корнеплодов, приготовь затор из ячменного солода в шестой доле. В него…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808Изъ ѣдкой извести приготовляютъ известковое молоко и известковую воду слѣдующимъ образомъ: двѣ части ѣдкой извести обливаютъ двадцатью частями перегнанной воды и этотъ растворъ (известковое молоко) вливаютъ въ бутыль,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Намочив в растворе антоцианов фильтровальную бумагу, а затем просушив ее и нарезав полосками, мы получим самодельную индикаторную бумагу, аналогичную лакмусовой.
Меженский В.Н. Растения-индикаторы, 2004По способу проф. Меркера иодовый раствор приготовляется из 2 частей иодистаго калия и 1 части иода, к которым прибавляют воды до тех пор, пока раствор не примет цвета мадерскаго вина.
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 1897Приготовление картофельного сока. Вымытый и досуха вытертый картофель с кожурой протирается через терку. Сок с крахмалом отжимается, рекомендуется употреблять только свежеприготовленный сок.
Волынский Б.Г., Бендер К.И., Фрейдман С.Л. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 19673. Обработка химическими средствами. а) Крезоловая вода (состоящая изъ 1 части раствора крезоловатаго мыла и 9 частей воды; растворъ крезоловатаго мыла получаютъ, расплавляя 1 часть ка- лаго мыла на водяной банѣ и…
Гундобин Н.П. Домашний лечебник, 1911Вы можете добавлять разноцветные кубики льда в ваши разноцветные чаи! Это особенно легко сделать, если у вас есть морозилка. Просто соберите свежие цветы: например, фиалки, календулу, шиповник, маргаритки, черный тмин,…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Рецепт. "Приготовление кханда из молочая Палласа. Выкопать корень, прибавить молочай аденохлора, шлемник и шизонепету, отварить и сделать кханду, которая называется нектаром. Она умеренно слабит, не вызывает рвоты,…
Барнаулов О.Д. Детоксикационная фитотерапия, 2007Для приготовления ликера вино нагревают до 60-50 °С, добавляют сахар, хорошо перемешивают и остужают. Затем вливают водку и еще раз хорошо перемешивают. Чтобы вкусовые качества игристого вина оставались на должном…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон§ 52. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛИМОНАДА. Этот в жаркие дни охлаждающий и очень приятный напиток составляется из сока лимонов, сахара и воды. На кусок сахара весом полфунта положите натёртую желтую цедру с трёх свежих лимонов;…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970§ 53. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛИМОНАДНОГО ПОРОШКА. Из этого порошка можно в одну минуту приготовить лимонад; готовится он так: Возьмите сколько угодно канарского сахара, например фунт, истолките его мелко, добавьте в мелко…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Приготовление лосьона для ванны Используйте необработанный овес для создания смягчающего лосьона, который великолепно воздействует на кожу. В качестве быстрой восстанавливающей процедуры овес можно смочить водой и…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛВАЗИЙСКОГО ВИНА. Вино, называемое малвазией, производится в Морее, около небольшого городка Малвазия, которое не вывозят, а под названием малвазии продают сладкое вино, подделываемое в Италии и Франции.…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛИНОВКИ. Сок из спелой малины нужно протереть через суконный фильтр или хотя бы через сито, чистый сок сложить в большую бутыль, добавить несколько кусков сахара и оставить бутыль открытой, накрыв…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛИНОВКИ. Сок из спелой малины протрите через суконное сито или хотя бы через обычное сито, чистый сок сложите в большую бутыль, добавьте несколько кусков сахара и оставьте бутыль открытой, прикрыв…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА В ТЕРМОСЕ Плоды облепихи нужно помять пестиком и сложить в термос. Термос для получения масла лучше выбрать с широким горлом. Затем в термос заливают подогретое до 50 °С растительное масло и…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Приготовление медового сусла. Мед смешивают с водой в соотношении 1:6 и сдабривают приправами, кипятят в течение 2—4 часов, пока он не станет светлым, затем охлаждают и сбраживают. Если сусло готовят с хмелем, то его…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Упражнение № 18 Приготовление медовой настойки Шаг 1:выберите травы для настойки. Лучше всего подойдут ароматные: мелисса, базилик священный, лаванда, мята, мята перечная и шиповник. Горькие или жгучие растения также…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020При дѣйствіи дымящейся азотной кислоты на естественное масло гаултеріи и на приготовленный искусственно салицилокислый мѣтилъ, температура сильно повышается и до такой степени, что часть смѣси выбрасывается изъ посуды,…
Целебные силы природы, 1871онъ нашелъ, что при дѣйствіи брома на это масло получаются очень опредѣленныя соединенія: однобромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène monobromé) и двубромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène bibromé).…
Целебные силы природы, 1871Перед этим высушенные плоды поджаривают для усиления вкуса и вымачивают в воде, а потом из этого настоя делают пюреобразную пасту. Перед обжаркой и вымачиванием необходимо удалить из сушеного перца семена и светлые…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПУНША. Когда нужно сделать пунш три или четыре штофа, возьмите дюжину хороших лимонов, на которых нет пятен (так как лимоны, имеющие пятна, содержат горечь и сообщают пуншу неприятный вкус); натрите с них…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Раствор йода в йодистом кали получают так: 2 г йодистого калия растворяют в 5 см³ воды, сюда прибавляют 1 г металлического йода; по растворении йода в раствор доливается 290 см³ дистиллированной воды.
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.