Приготовление лимонадного порошка

Как написано в книге

§ 53. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛИМОНАДНОГО ПОРОШКА. Из этого порошка можно в одну минуту приготовить лимонад; готовится он так: Возьмите сколько угодно канарского сахара, например фунт, истолките его мелко, добавьте в мелко истолчённый сахар, перетирайте ложкой и ещё добавьте полтора или золотник лимонной кислоты. Порошок готов. — Хранить его следует в стеклянной посуде. Приготовляя этот порошок, нужно следить, чтобы цедра или лимонное масло были очень свежими, иначе лимонаду сообщится неприятный вкус и не будет целого лимонного аромата, поэтому с свежих лимонов натирайте наружную желтую цедру на сахар и потому в порошок посыпайте постепенно.

Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970