| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в 25 квартах воды | вода | 25 кварта | — |
| с двумя квартами спирта 85% крепости | спирт | 2 кварта | — |
| с 10 квартами спирта 75% крепости | спирт | 10 кварта | — |
| 100 фунтами сахара | сахар | 100 фунт | — |
| Такого настоя 2 кварты | настой кожуры | 2 кварта | — |
| 200 свежих апельсинов | свежие апельсины | 200 |
№ 179. Или: 200 свежих апельсинов очищают от кожуры, выжимают сок, смешивают с двумя квартами спирта 85% крепости и оставляют в прохладном месте для отстоя. Затем жидкость сливают с оставшейся кожурой. Смешивают с 10 квартами спирта 75% крепости и 100 фунтами сахара, растворённого в 25 квартах воды. Оставшуюся кожуру растирают в ступке с небольшим количеством самого крепкого спирта, поместив в стеклянный сосуд, настаивают в тепле несколько дней, процеживают. Такого настоя 2 кварты добавляют к упомянутой смеси.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.