В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 11. Сок травы тысячелистника — 25 капель Сок травы руты пахучей — 25 капель Слабое виноградное вино — 200 г Принимать по 2 рюмки в день при сильных сердцебиениях.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Смешать 1:2 по объему сок из цветущей травы цикория и сок грейпфрута. Смесь соков – ценное питание при любом лихорадочном состоянии. Она утоляет жажду и снимает жар. Полстакана смеси соков полезно пить с равным…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20123. Та же трава, измельченная, смешанная с уксусом и жидким медом, и принятая, выводит болезнь из желудка, селезенки и печени, вызывает рвоту, останавливает кровавую рвоту, помогает от чахотки.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879толченый перецъ съ молокомъ изъ конопляныхъ сѣмянъ
Тенишев В.Н. Русская народно-бытовая медицина, 19034. При повышенном содержании крови в моче рекомендуется выпивать 1/2 стакана смеси, состоящей из листьев петрушки, тысячелистника, водяного перца, листьев березы, цветов лабазника в равном соотношении.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Аналогичный оздоровительный результат может быть получен после употребления смеси соков апельсина (1—3 ча- сти) и лимона (1 часть). При необходимости в смесь можно ввести натуральный сок, полученный из яблочных плодов.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Сок чеснока, смешанный в соотношении 1:1 со свиным нутряным топленым жиром, втирать 1—2 раза в день в течение 10—15 минут в кожу шеи и грудной клетки.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007А если смешать с соком фенхеля и сиропом ладана, то очистит зараженный воздух и вылечит недуги вроде гнойных пузырьков и кори. Если же во время чумы пить сок эстрагона, то предохранит от чумы и поможет (Амасиаци А.,…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001При гипогалактии рекомендуется есть хлеб, испеченный с тмином, пить сметану с тмином, проваренную в течение 5 минут (1 столовая ложка плодов на 1 стакан сметаны).
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовСмокву из земляники готовят, пересыпая ягоды сахаром (на 5 стаканов земляники 3 стакана сахара) и последующего их выдерживания до появления сока. После этого емкость ставится на слабый огонь. Помешивая, доваривают до…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Смоленская (патент РФ № 2034019) На 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости берется и вносится 75—85 мл ароматного спирта концентрата квасного сусла, 0,9—1,2 г ксилита, 0,3—0,6 мл глицерина, 9,0—9,4 мл…
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 386. Смородинная вода. Для малых объемов: как земляничная, но не раздавливать зерна. Для больших объемов: поместить спелые ягоды в боченок на 1/2 объема, залить отварной холодной водой, настоять в подвале 5–7 дней.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеНаложив в бутыль до Ѵз высоты очищенных от веток ягод красной или белой смородины, доливают до верху отварной водой, ставят на лед на леднике. Ежедневно бутыль нужно слегка взбалтывать. Через неделю нужно попробовать,…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927По другому способу поступают так. Очищенные от веток ягоды всыпают в бутыль до половины, заливают кипяченой водой и ставят на ледник на неделю. Когда вода примет вкус смородины, то ее сливают с ягод, сдабривают вином…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Смородинное желе с ванилью. Вместо красной смородины берут белую и поступают как выше; только перед тем, как выливать на сито, прибавляют 2—3 кусочка ванили. Кусочки, остающиеся на сите, можно класть на дно горшков,…
Буфет всевозможных водок, 1870СМОРОДИННЫЙ МОРС После сбора ягод с веточек поместите их в оцинкованный котел, чтобы они не окислялись, поставьте на огонь, активно помешивайте, пока не выйдет весь сок. Этот сок процедите через ткань, оставьте на два…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 386. Смородиновая вода. В небольших количествах готовится как земляничная вода с тем отличием, что смородину не растирают слишком сильно, чтобы не раздавить семена. Воды добавляют немного меньше бутылки на фунт ягод,…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Есть способ приготовления [снадобья], когда берут все [растение] целиком: и плоды, и ветви, и листья, и кору, размельчают в количестве пяти с половиной нуки, прибавляют два метра [виноградного] сиропа и варят до тех…
Ненужное для неучей, 199050. "СОВЕТСКИЙ РОМ" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 2,16 г/100 мл Общий сахар 2,0 г/100 мл Цветность по ФЭК при %= = 400 нм и S = 3 мм D = = 0,140-М), 180 Органолептические показатели Цвет…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198141) Сода двууглекислая (Natrium bicarbonicum). — Чаще всего употребляется въ видѣ шипучихъ (содовыхъ) порошковъ, съ винно-каменной кислотой. Кислота и сода хранятся въ отдѣльныхъ коробкахъ. Передъ употребленіемъ берутъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895время отъ времени можно давать по глоткамъ содовую воду (1/4 чайной ложки соды на стаканъ воды, съ прибавленіемъ чайной ложки свѣжевыжатаго лимоннаго сока), или содовые пищучіе порошки.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Для этого сухое зерно сои замачивают в течение 16 — 18 часов в слегка подсоленной воде, набухшие зерна промывают, пропускают через мясорубку, полученную массу заливают на один час подсоленной водой, затем отжимают через…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981Соевый коктейль, содержащий до 75% белка, из расчета 1 ст. л. на 100-200 мл воды 2-3 раза в день для диетического питания онкологическим больным в послеоперационном периоде и во время КХТ.
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Для приготовления натурального сока предпочтительнее груши-дички, так как по сравнению с культурными сортами они содержат больше кислот и дубильных веществ, придающих соку приятный терпкий вкус. Груши моют, удаляют из…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.