Смородинная водица
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подслащивают по вкусу | сахар | по вкусу | — |
| сдабривают, если желательно, водкой | водка | если желательно | — |
| водкой или мадерой | мадера | если желательно | — |
| до Ѵз высоты очищенных от веток ягод красной или белой смородины | белая смородина | до 1/3 высоты бутыли | — |
| до Ѵз высоты очищенных от веток ягод красной или белой смородины | красная смородина | до 1/3 высоты бутыли | |
| отварной водой | вода | отварная | — |
Как написано в книге
Наложив в бутыль до Ѵз высоты очищенных от веток ягод красной или белой смородины, доливают до верху отварной водой, ставят на лед на леднике. Ежедневно бутыль нужно слегка взбалтывать. Через неделю нужно попробовать, при чем, если вода настоялась, то она готова, иначе нужно подождать еще 3—4 дня. После этого воду сливают, подслащивают по вкусу, сдабривают, если желательно, водкой или мадерой, разливают в бутылки, закупоривают и хранят на холоду.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 37
Ещё рецепты с растением «красная смородина»
все →Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Варенье из красной смородинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Вино из красной смородиныдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вино с тонким ароматомдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.