В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
708 Пустырник, трава ......... м ииииининлитинишинин ..... 3 Ромашка аптечная, Цветки ........... на нзиньниия 1 Сушеница топяная, трава.......... и. инииашьн ..3 Боярышник, цветкКИ........ иное низининнь 3 На 1 стакан…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997768 ° Ромашка аптечная, цветки Мята перечная, листья Фенхель, плоды у В равных частях Валериана, корневище с корнями Тмин, плоды На стакан ‘кипятка — 10 г смеси. Нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 10 минут,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997909 Сушеница топяная, трава.................. ..3 Пустырник, трава .......... ии ннниина 3 Вереск обыкновенный, трава ......... ии, 4 Валериана, корневище с корнями .............. 1 Залить 4 столовые ложки смеси л…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997908 Сушеница топяная, трава.. г Чабрец, трава ........... ии лишила г Ясменник душистый, трава... ии. 20 г Пустырник, трава ......:...... и иниииицинии, 20 г Ежевика сизая, Листья ....... ааа. 25 г > Смесь залить л…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Фенхель, размятые ПЛОДЫ ....... еее 0,5 Розмарин, ЛИСТЬЯ .... чении ллиииеиинанн еричинишальния 1 Засыпать 0,5 чайной ложки плодов фенхеля в 1,5 стакана кипятка и кипятить 10 минут. Положить в отвар 1 чайную ложку…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чабрец, трава ........ ини "2 Душица, трава ................ иен инь 2 Пустырник, трава .......... или Е аинилани, 1 Мята перечная, листья .......... . Хмель, шишки .............. ня аланнитнатниь Чена. Измельченные…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чабрец, трава ....... ини иилииииииинаннинини 2 Смородина черная, Листья ............. И 2 Ромашка аптечная, цВЕТКИ ..........лнельашиеиннии ЩИиповник, Плоды И ЛИСТЬЯ ......... у илииинининии 2 На стакан кипятка —…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997701 Чернобыльник, корень........ ление 1 Пустырник, Трава .......унеиннииин иен 1 Валериана, корневище с корнями.............. г Солодка голая, корень............... .2) 2 2 Ромашка аптечная, цветки..... нение чи нию…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Уссури (заявка на патент РФ № 92005070/13) Приготавливается из 120—150 мл ароматного спирта, полученного из 28—34 г ржаных сухарей, 40—60 мл ароматного спирта, полученного из 8—12 г красного стручкового перца, и…
Карагодин. Книга о водке и виноделии12. "УССУРИЙСКИЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 8,5 г/100 мл Цвет черный с красноватым оттенком Вкус пряный Аромат — сложный букет без выделения отдельных…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Залить 1 столовую ложку травы хвоща полевого 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 минут и процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в dень до еды в течение 2—3 недель для очищения организма.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007УСТАЛОСТЬ И ПОКРАСНЕНИЕ ВЕК Взять 3 столовые ложки цветков василька, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Использовать для глазных ванночек также при покрасневших веках, ячмене и усталых, утративших…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку васильков 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Тампоны, смоченные теплым настоем, накладывать на глаза на 15—20 минут.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071) Пену уничтожают добавлением керосина, масла или сала. В среднем на чан достаточно добавить 1/4—1/2 литра керосина, действие которого значительно усиливается, если добавлять его ещё в заторный чан или во всяком случае…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904"Утренняя роса" — ароматизированное крепкое белое вино. Цвет — светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Вкус вина — гармоничный, освежающий, с приятной, легко проходящей горчинкой, особую пикантность которой придают…
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 198327. "УТРО БАЙКАЛЬСКОЕ Крепость 25% об. Общий экстракт 40,2 г /10,0. мл Общий сахар 38 г/100 мл Кислотность 0,45 г /100 мл Цветность по эталону № 6— 45 мм; по ФЭК при Х = 400. нм и S = 3 мм D = 0,2804-0,330…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Растереть 5 столовых ложек ягод калины в ступке, залить, постепенно помешивая, 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 4 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4— 5 раз в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 г Корицы......................... 250 г Свежего флер-д’оранжа. 185 г Ягод можжевелы...... 185 г Апельсиновой корки....... 92 г Листа розмарина....... 92 г Ирия…
Буфет всевозможных водок, 1870**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 граммов Корицы......................... 250 граммов Свежего флер-д’оранжа. 185 граммов Ягод можжевельника...... 185 граммов Апельсиновой корки....... 92 грамма…
Буфет всевозможных водок, 187021. "ФАНТАЗИЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 401% об. Экстракт 32 г/100; мл Сахар 3i2 г/1 ОО мл Цветность: по эталону № 1.7— 2в мм; по ФЭК при Я = 610нм и 5 = 1 мм D не менее 0, ШО…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Стакан фасоли замочить в воде на несколько часов, затем отварить и протереть через сито. Добавить сок половины лимона и 1 столовую ложку оливкового масла.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Фасоль, тушеная с черносливом Диеты № 3, 5, 8, 9, 10, 11, 15 60 г фасоли, 40 г чернослива, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, 10 г сахара. Фасоль замачивают в холодной воде в течение 2—3 ч, воду сливают, заливают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Федотьин квас По 3,2 л пшеничного и ячменного солода, по 2 кг пшеничной и гречневой муки, 37 л воды, 1 стакан дрожжей, изюм. В кадку всыпают пшеничный и ячменный солод, муку пшеничную и гречневую и все это заваривают…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Феклин квас На 10—12 бутылок кваса: 1 кг ржаного хлеба, 25 г дрожжей, 200 г сахара, 50 г изюма, 20 г мяты, 6 л воды. Ржаной хлеб подсушивают в духовке до коричневого цвета, кладут в кастрюлю, заливают кипятком,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.