Фаворитная вода
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 395В рецепте есть ядовитые растенияЭто шалфей, полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Листа розмарина....... 92 грамма | лист розмарина | 92 грамма | — |
| Сахарного сиропа . . 12 килограммов (24 фунта) | сахарный сироп | 12 килограммов | — |
| Воды............................ 18 литров | вода | 18 литров | — |
| Свежего флер-д’оранжа. 185 граммов | флер-д’оранж | 185 граммов | — |
| Чистой воды • 10 литров | чистая вода | 10 литров | — |
| Алкоголя...................... 22 литра | алкоголь | 22 литра | — |
| Аниса........................... 250 граммов | анис | 250 граммов | |
| Апельсиновой корки....... 92 грамма | апельсиновая корка | 92 грамма | |
| Тройной апельсиновой воды 2 литра | тройная апельсиновая вода | 2 литра | |
| Мяты I | мята | 62 грамма | |
| Корицы......................... 250 граммов | корица | 250 граммов | |
| Тимиана / Шалфея / по................. 62 грамма | тимиан | 62 грамма | |
| Тимиана / Шалфея / по................. 62 грамма | шалфей | 62 грамма | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| Полыни ' | полынь | 62 грамма | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Мелиссовой воды . . 2 литра | мелиссовая вода | 2 литра | |
| Ирия ......................... 31 грамм | ирий | 31 грамм | |
| Ягод можжевельника...... 185 граммов | ягоды можжевельника | 185 граммов |
Как написано в книге
**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 граммов Корицы......................... 250 граммов Свежего флер-д’оранжа. 185 граммов Ягод можжевельника...... 185 граммов Апельсиновой корки....... 92 грамма Листа розмарина....... 92 грамма Ирия ......................... 31 грамм Тимиана / Шалфея / по................. 62 грамма Мяты I Полыни ' Алкоголя...................... 22 литра Воды............................ 18 литров К 19 литрам перегнанного результата добавляется: Мелиссовой воды . . 2 литра Тройной апельсиновой воды 2 литра Чистой воды • 10 литров Сахарного сиропа . . 12 килограммов (24 фунта)Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 395
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.