В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Разбить свежие куриные яйца и отделить желтки от белков. Желтки взбить до образования густой массы лимонного цвета, а белки до образования крутой пены. Во взбитые желтки всыпать щепотку соли и, продолжая взбивать,…
Лесные ягоды: справочник, 19921. Абсент "Пряный соблазн" с аиром Абсент – 1 л, Корни аира – 10 г, Зелень полыни – 40 г, Эфирное масло полыни – 1/2 капли, Семена фенхеля – 4 г, Мята перечная – 1 ч. л., Экстракт перечной мяты – 1 ч. л., Гвоздика – 1…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011190. Ароматическая настойка. Корицы — 4 части (например, 2 скрупула), кардамона, гвоздики, калгана и мускатного ореха — по 1 части (10 гран), настаивают 5 дней в 1 унции очищенного 90% спирта. Затем процеживают.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Растительное масло оливковое 50 мл Эфирное масло шалфея 3 капли Эфирное масло розмарина 4 капли Эфирное масло лимона 4 капли Эфирное масло мелиссы 2 капли Эфирное масло мускатника 2 капли Налить растительное масло в…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011287. Ароматический спирт или детский бальзам. Настаивайте 1 драхму ароматического сбора трав № 44 в 1 унции спирта 5 дней в тёплом месте. Затем процедите и растворите в нём 1/4 драхмы мускатного масла. При болях в…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Артишоки дригант (блюдо из меню Ниро Вульфа) 4 артишока, 1 средний помидор, 5 ст. ложек сливочного масла, соль, свежемолотый черный перец, 2 ст. ложки муки, 1 чашка негустых сливок, щепотка мускатного ореха, ½ чашки…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Требуется: 800 г. листьев одуванчика, 600 г. белой фасоли, 1 стакан воды, 1 ст. л. оливкового масла, 50 мл. сухого белого вина, 1 ч. л. сахара, 50 г. сливок, 1 ст. л. сливочного масла; соль, перец, мускатный орех по…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухВАННА, ВОЗБУЖДАЮЩАЯ ПОЛОВОЕ ВЛЕЧЕНИЕ Вам понадобится: по 500 г листьев розмарина, шалфея лекарственного, мяты перечной, травы душицы обыкновенной и цветов ромашки аптечной, 50 г мускатного ореха, 100 мл 20 %-ной…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006100 г сухой горчицы, 4 ст. ложки виноградно-ягодного уксуса, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1,5 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка гвоздики и мускатного ореха, 0,5 чайной ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Порошок постепенно залить кипятком, размешивая в густую массу, и затем настоять в течение 24 ч. Добавить сахарную пудру, соль, растительное масло, уксус, гвоздику, корицу и мускатный орех. Тщательно размешать и оставить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Горячий московский сбитень. В кипящую воду положить мед, сахар и хорошо перемешать. Затем добавляют крепкий настой чая ("заварку"), пряности, измельчённую лимонную цедру, а также стебельки сельдерея. Проваривают всё это…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Морковь (средняя) – 6 шт., Картофель (средний) – 8 шт., Фенхель – 3 клубня, Зеленый лук – 0,5 пучка, Желтый сладкий перец – 1 шт., Молоко – 1 стакан, Сливки – 1 стакан, Яйца – 5 шт., Чеснок – 1 зубчик, Брынза – 250 г,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20119. Запеканка с брынзой Морковь – 450 г, Картофель – 800 г, Фенхель – 3 клубня, Зеленый лук – 0,5 пучка, Желтый сладкий перец – 1 стручок, Молоко – 1 стакан, Сливки – 1 стакан, Яйцо – 5 шт., Чеснок – 1 зубчик, Брынза –…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Это искусственное [благовоние]. [Природа] этой смеси горяча и суха в Г степени. Обладает укрепляющими свойствами. Помогает при болезни нервов. Делает приятным вкус во рту. Помогает и при болях в сердце. Закрепляет…
Ненужное для неучей, 1990Клюквенно-банановый смузи Ингредиенты: 50 г клюквы, 1 банан, 1 апельсин, 1 ст. л. сахара или меда, корица, мускатный орех и имбирь по вкусу. Способ приготовления: отожмите сок из апельсина и возьмите половину стакана…
Морозова А.Н. Уральский травникВам понадобится: 7,5 г корня девясила; по 6 г корня солодки и лепестков розы; по 4 г листьев розмарина, мелиссы, мяты кудрявой и мальвы лесной, цветов померанца, корня фиалки душистой, кардамона, мускатного ореха,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 5 г корки померанца и горького миндаля, по 3 г гвоздики и корицы, корки лимона, мускатного ореха и винного камня, по 1,6 г бадьяна, ванили, цветов муската, корня фиалки, цветов персика и розмарина.…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006При болезни Паркинсона болгарский целитель Иван Раев предлагает такой рецепт лечения болезни: смешать 30 г измельченных сухих корней белладонны с кофейной чашкой активированного угля, залить 3 стаканами сухого белого…
Романова О. Ядовитые растения против опухолей и др., 2009В народной практике используют настойку мускатного ореха, перегородок грецкого ореха, корня валерианы (по 50 г каждого) на 1 л водки. После 10 дней настаивания принимают по ст. л. 2 раза в день 30—40 дней.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Блюдо подготавливается сначала предварительным замачиванием целого зерна в воде на 16–20 часов, затем нагреванием в пароварке из нержавеющей стали при очень низкой температуре(55 градусов или ниже), что можно сделать,…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуПриготовление первой: 2 ч. л. крупнозернистой поваренной соли, 1/2 ч. л. адсорбента, 5 капель эфирного масла мускатника, 2 капли эфирного масла шалфея. Поваренная соль и адсорбент сначала помещают в чашку, тщательно…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаДля приготовления освежающего ароматического масла. Подсолнечное масло 4 мл Эфирное масло шалфея 1 капля Эфирное масло лаванды 2 капли Эфирное масло лимона 2 капли Эфирное масло мускатника 1 капля Эфирное масло герани 1…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КРЫЖОВНИКА Подготовленный крыжовник разварить в небольшом количестве воды. Полученную массу заправить сливочным маслом, добавить соль, сахар, натертый мускатный орех или лимонную цедру, развести яблочным…
Лесные ягоды: справочник, 1992= 30 г измельченных сухих корней белладонны смешать с активированным углем в объеме кофейной чашки, залить 3 стаканами сухого белого вина и томить на слабом огне 10 минут. Процедить и принимать по 1 чайной ложке 3 раза…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.