В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Очень простое средство при несварении – стакан сыворотки с 1 ч. л. молотых корней цикория. Для достижения большего эффекта нужно добавить такое же количество молотого тмина.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012200 г сливочного масла, 300 г пшеничной муки, 3 желтка, 200 г тертого сыра, 1 чайная ложка тмина, 1 яйцо для смазки, 1—2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Масло порубить с мукой, добавить тертый сыр, посолить, хорошо…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981ТВОРОЖНАЯ ПАСТА С КЕРВЕЛЕМ И ТМИНОМ Творог....... 100 г Кервель (листья)............ 15 г (1 ст.л. с верхом) Сметана.......... 2 ст.л. Тмин молотый........... на кончике ножа Соль... по вкусу Морковь......... 1 шт…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020300 г творога, 40 г муки пшеничной, ½ яйца, 1 г семян тмина, 20 г топленого масла, 60 г сметаны. Подготовленные семена тмина залить горячей водой и оставить на 1,5 ч для набухания. Воду слить, тмин добавить в протертый…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981При постоянном слезотечении (усиливающемся на ветру) впускают в глаза тминные капли. Готовятся они так: в стакане воды кипятят столовую ложку семян тмина. В горячий непроцеженный отвар всыпают одну чайную ложечку…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Фенхель (семена) – 1/2 ст. л. Тмин (семена) – 1/2 ст. л. Кориандр (семена) – 1/2 ст. л. Фенхель в сочетании с тмином и кориандром дает уникальный лечебный эффект. Чай из этих семян (в любом сочетании) – отличный тоник…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Травяной сбор при цистите и уретрите. Ингредиенты: 1 ст. л. плодов клюквы, 1 ст. л. плодов тмина, 1 ст. л. травы шалфея, 1 ст. л. травы хвоща полевого, 1 ст. л. травы зверобоя, 1 ст. л. листьев манжетки, 1 ст. л.…
Морозова А.Н. Уральский травникПлоды аниса – 10 г, Плоды тмина – 10 г, Лист мяты перечной – 20 г, Плоды фенхеля – 10 г. Подготовленные травы перемешать. Взять 2 ч. л. травяного сбора, залить стаканом крутого кипятка. После того как настой отстоится…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Цветки тмина – 1,5 части, Веточки полыни – 1 часть, Листья мяты – 1 часть, Трава тысячелистника – 1 часть, Плоды фенхеля – 1 часть. 1 ст. л. приготовленной смеси залить кипятком на 30 минут. Принимать за 15–20 минут до…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Плоды шиповника . . . ......... .............................. 30-50 г цветки бессмертника ................................... 10-20 г (Они входят в состав тибетской прописи "полифитохола", нормализуют функции печени,…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Рецепт № 2 Корень сельдерея пахучего ...................... 20,0 Надземная часть сельдерея пахучего ........... 10,0 Лист лавра благородного ........................ 10,0 Корень аниса болотного ........................…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002Аир обыкновенный (корневище) 25,0 Вахта трехлистная (листья) 25,0 Полынь горькая (трава) 25,0 Тмин обыкновенный (плоды) 25,0 Готовят настой. Принимают по 1 столовой ложке за 15-30 мин до еды для возбуждения аппетита и…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Корень солодки голой 40.0 z. ч. душицы обыкновенной 20.0 ст кипрея узколистного 20.0 Лист ореха грецкого 10.0 етки лабазника вязолистного 20.0 хмеля цепкого 10.0 Надз. ч. пустырника пятилопастного 20.0 Ветви багульника…
Барнаулов О.Д. Введение в фитотерапию, 1999® Вр (части): анис, плоды крапива, листья овес молочно-восковой спелости, солома тмин, плоды фенхель, плоды 1 столовая ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, принимать в течение дня. Длительность приема 2—4 недели.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Требуется: 1 ст. л. корня валерианы, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. корня и листьев одуванчика, 1 ст. л. семян тмина, 1 ст. л. семян фенхеля, 200 мл кипятка. Приготовление. 2…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухЦветков ромашки, корневищ с корнями валерианы, листьев мяты, плодов тмина и фенхеля поровну; 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка; по 1/2 стакана утром и вечером
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовУспокоительный чай . 1 столовуюложкуизравныхчас‑ tей соцветий ромашки, корня валерианы, листьев мяты, плодов тмина и фенхеля заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают 15— 20 мин, процеживают и принимают по '/г…
Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я. и др. Справочник по лекарственным растениям, 1988При спазмах кишечника и метеоризме назначают успокоительный чай, состоящий из ромашки, корня валерианы, листьев мяты, плодов тмина и фенхеля, взятых поровну. Для его приготовления 1 столовую ложку смеси заливают 1…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Цветов ромашки 30 г, корня валеряны 20 г, плодов тмина по 10 г. 1 столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по половине стакана утром и ве- чером.
Полезные растения, 1985Тмин обыкновенный (семена) 1 чайная ложка У луковицы в верхней части вырезают кубик и ножом углубляют и расширяют отверстие. В это углубление насыпают чайную ложку семян тмина и закрывают отверстие вырезанным из…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995400 г филе хека, 1,5 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, сливочное масло, перец, тмин, соль по вкусу. Для приготовления теста в холодное молоко положить соль, яичный желток, муку, размешать и добавить взбитый белок.…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981ХЕК С ТМИНОМ, ЖАРЕННЫЙ В ТЕСТЕ Для приготовления теста холодное молоко солят, добавляют растертый желток, замешивают тесто, в конце добавляют взбитый белок. Кусочки филе хека посыпают солью, перцем, толченым тмином,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая40 г тмина, 1 кг черного хлеба, 25 г дрожжей, 500 г сахарного песка, 10 л воды. Хлеб нарезать небольшими кусочками, высушить, залить водой и оставить на 3—4 ч. Процедить, добавить дрожжи, сахарный песок, тмин и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Целебная настойка Вам понадобится: по 0,5 г семян сельдерея, тмина, аниса, по 1 г цветов бузины черной, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков роз,…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.