В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Чесночное масло с базиликом 2 головки чеснока, 100 г сливочного масла, 4 веточки зеленого базилика, по вкусу - соль Чеснок обварить кипятком, обсушить, растолочь, добавить мелко нарезанную зелень базилика, сливочное…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаШпинат с чесноком 100 г шпината, 2 зубка чеснока, 1 желток вареного яйца, 30 г обезжиренного творога (в тубе), по вкусу - зелень укропа, соль Шпинат отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Добавить к нему толченый…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЩи зеленые из шпината 80 г шпината, 15 г моркови, 15 г корня петрушки, 15 г лука репчатого, 400 мл мясного бульона, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу — зелень укропа, соль В бульон опустить мелко нарезанные корень…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЩи из крапивы 180 г крапивы, 60 г щавеля, 25 г лука репчатого, 60 г моркови, 20 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, растительное масло, по вкусу - зеленый лук, зелень петрушки, сметана, соль Молодую крапиву…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г крапивы, 25 г лука репчатого, 1 морковь, 15 г сливочного масла, по вкусу - зелень петрушки, зеленый лук, сметана, соль Обжарить мелко нарезанные репчатый лук и морковь. В…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда170 г молодых листьев подорожника, 4 перепелиных яйца, по вкусу - зеленый лук, зелень укропа, сметана, соль Листья подорожника мелко нарезать, залить кипятком, добавить нарезанный зеленый лук, укроп, посолить и варить 2…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЩи с борщевиком 100 г листьев борщевика, 50 г картофеля, 20 г лука репчатого, 20 г моркови, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - зелень петрушки, томатный сос, сметана, соль Очищенный и нарезанный кубиками картофель…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда400 г яблок, 200 г молока, 70 г кукурузной крупы, 40 г изюма, 1 яйцо, лимонный сок, 150 г кураги, 150 г сахара, по вкусу - сливочное масло, сахар, соль Кукурузную крупу засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда[31mРедис с яйцом, заправленный сметаной[0m 100 [31mг[0m [31mредиса[0m, 1 [31mсваренное вкрутую яйцо[0m, [31mпо вкусу[0m - [31mсметана[0m, [31mзелень укропа[0m, [31mсоль[0m [31mНарезать красный редис…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда[32mТыква печеная[0m 250 [32m[0m[32mг[0m тыквы, по вкусу - корица [32m[0m[32mОчищенную тыкву нарезать дольками, выложить на смазанный маслом[0m [32mпротивень и запечь в духовке.[0m [32mПеред подачей к столу…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаАртишоки отварные 6 артишоков, лимонный сок, по вкусу - зелень, сливочное масло, соль Из артишоков удалить сердцевину, затем уложить их в кастрюлю в один ряд, посолить, залить горячей водой так, чтобы она немного…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКвас с аиром 2 л кваса, 1 стакан отвара аира Соединить обычный квас с отваром аира, охладить и использовать для окрошки, в качестве прохладительного напитка (если бросить туда несколько кубиков льда).
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда100 г моркови, 100 г яблок, 2 столовые ложки размятой клюквы, по вкусу — сахар, сахарная пудра с корицей (готовая в пакетах) Очищенные сырую морковь и яблоки натереть на мелкой терке и соединить с размятой клюквой и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОгурцы, фаршированные свеклой и хреном 300 г мелких кабачков, 120 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана Кабачки разрезать вдоль на 2 части, вычистить середину, натертую вареную свеклу соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г зрелых помидоров, 20 г растительного масла, 20 г тертого сыра, по вкусу - перец, соль Помидоры разрезать пополам, посыпать солью и перцем. На разогретую с маслом сковороду выложить помидоры разрезом вверх. Затем…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПриправа из спорыша и щавеля 200 г листьев спорыша, 200 г щавеля, по вкусу - соль Молодые листья спорыша и щавеля пропустить через мясорубку, посолить, уложить в стерилизованную стеклянную банку и хранить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из Пастернака и моркови 100 г пастернака, 100 г моркови, по вкусу - майонез, соль Пастернак и морковь натереть на крупной терке, посолить и заправить салат майонезом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из петрушки и моркови 120 г корня петрушки, 120 г моркови, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить салат…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из свеклы и редьки 100 г свеклы, 100 г редьки, 50 г груши, сок половины лимона, по вкусу - зелень, растительное масло, соль Сырые свеклу и редьку натереть на крупной терке, натереть также грушу, соединить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из сельдерея, яблок и моркови 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г моркови, сок лимона, по вкусу - сметана, зелень петрушки, соль Корень сельдерея, морковь и яблоки натереть на крупной терке, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из тыквы и моркови 120 г тыквы, 50 г моркови, 10 г сока лимона, по вкусу - соль Очищенные тыкву и морковь натереть на крупной терке, слегка посолить и заправить соком лимона.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЯйца, фаршированные салатом 4 сваренных вкрутую яйца, по вкусу - листья салата, зеленый лук или зелень петрушки и укропа, соль Яйца очистить, разрезать поперек и вынуть желтки. Половинки яиц заполнить мелко искрошенным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.