Щи из лапчатки гусиной
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 154Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 15 г сливочного масла | сливочное масло | 15 г | — |
| по вкусу - сметана | сметана | не указано | — |
| 200 г молодых листьев лапчатки гусиной | молодые листья лапчатки гусиной | 200 г | |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г | |
| по вкусу - зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| зеленый лук | зеленый лук | не указано | |
| 50 г крапивы | крапива | 50 г | |
| 1 морковь | морковь | 1 |
Как написано в книге
200 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г крапивы, 25 г лука репчатого, 1 морковь, 15 г сливочного масла, по вкусу - зелень петрушки, зеленый лук, сметана, соль Обжарить мелко нарезанные репчатый лук и морковь. В кипящую воду опустить мелко нарезанные листья лапчатки гусиной, крапивы, подготовленные овощи и зеленый лук. Варить до готовности, посолить и заправить сметаной.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 154
Ещё рецепты с растением «лапчатка»
все →Беловежскаянастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Блюдо из корней лапчатки с картофелем и мукойгарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Водный настой травы лапчаткинастой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Вяжущий сбор с черникой и лапчаткойсбор, «Травник: лекарственные растения»Желудочный (вяжущий) чайчай, «Травник: лекарственные растения»Желудочный сбор с тмином, черникой, шалфеем, цветками тмина и корневищами лапчаткисбор, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.