| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по вкусу - соль | соль | по вкусу | — |
| по вкусу - сливочное масло | сливочное масло | по вкусу | — |
| по вкусу - зелень | зелень | по вкусу | |
| лимонный сок | лимонный сок | не указано | |
| 6 артишоков | артишоки | 6 |
Артишоки отварные 6 артишоков, лимонный сок, по вкусу - зелень, сливочное масло, соль Из артишоков удалить сердцевину, затем уложить их в кастрюлю в один ряд, посолить, залить горячей водой так, чтобы она немного покрывала артишоки. В воду добавить несколько капель лимонного сока, чтобы артишоки не потемнели. Варить 15 минут. Готовые артишоки осторожно переложить на дуршлаг донышками вверх и дать стечь воде, а затем выложить на блюдо донышками вниз и полить растопленным сливочным маслом и украсить зеленью.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 7
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.