| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сметана | сметана | не указано | — |
| по вкусу - зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| 300 г мелких кабачков | кабачки | 300 г | |
| 120 г свеклы | свекла | 120 г | |
| 50 г хрена | хрен | 50 г |
Огурцы, фаршированные свеклой и хреном 300 г мелких кабачков, 120 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана Кабачки разрезать вдоль на 2 части, вычистить середину, натертую вареную свеклу соединить с приправой из хрена (рецепт на с. 153). Половинки кабачков заполнить подготовленным фаршем, полить сметаной и посыпать зеленью.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 117
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.