Миндаль бухарский
Фото © Aleksandr Naumenko, CC BY-NC, iNaturalist.

Миндаль бухарский

Prunus bucharica
Семейство розовые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Растет на скалах, склонах ущелий и т. д. в поясе сухой кустарниковой степи, на высотах 800—1 600 м над ур. моря.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приголовные боли

Части растениясемена

Как готовили«миндальная вода», «миндальное молоко», жирное масло

Семена. В ТаджССР — для приготовления национальных блюд. Жирное масло — слабительное, «миндальная вода» — болеутоляющее и успокаивающее [8], «миндальное молоко» — при кашле, гематомах [632].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 23

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
амигдалинсосудоукрепляющее10 из 44заметная
амигдалинпротиворвотное9 из 44заметная
амигдалинвитаминное16 из 44заметная
амигдалинзакрепляющее17 из 44заметная
амигдалинвозбуждающее аппетит14 из 44заметная
амигдалинобволакивающее14 из 44заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на высоте 570—2500 м, по травянистым или каменистым склонам; по каменистым руслам рек на каменистых и мелкоземисто-щебнистых склонах; скалы, склоны ущелий, сухая кустарниковая степь

Где растёт

Где
в полосе степерово-лесной растительности и в среднем поясе гор
Места
на высоте 570—2500 м, по травянистым или каменистым склонам
Растет в полосе степерово-лесной растительности и в среднем поясе гор на высоте 570—2500 м, где встречается по травянистым или каменистым склонам.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 60
Где
Средняя Азия: Кызылкум, Горный Туркменистан, Тянь-Шань (Кураминский хребет), Памиро-Алай
Места
по каменистым руслам рек на каменистых и мелкоземисто-щебнистых склонах
Встречается
единично, чаще группами
— Среди. Азия: Кыз.-Кум., Горн.-Туркм., Тянь-Шан. (Кураминский хребет), Пам.-Ал. По каменистым руслам рек на каменистых и мелкоземисто-щебнистых склонах, на выс. 800—2600 м над ур. м.; единично, чаще группами.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 23
Где
Алайский и Туркестанский хребты, Таджикистан (верхний Зеравшан, Каратегин, Дарваз), Нуратау, юго-западная оконечность Гиссарского хребта
Места
скалы, склоны ущелий, сухая кустарниковая степь
Он растет в аналогичных местообитаниях: на скалах, склонах ущелий ит. д. в поясе сухой кустарниковой степи, на высотах 800—1 600 м над ур. моря. Распространен в Алайском и Туркестанском хребтах, горах Таджикистана: верхний Зеравшан, Каратегии и Дарваз, а также в Нуратау и юго-западной оконечности Гиссарского хребта.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 300

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как готовят
для приготовления национальных блюд
Семена. В ТаджССР — для приготовления национальных блюд. Жирное масло — слабительное, «миндальная вода» — болеутоляющее и успокаивающее [8], «миндальное молоко» — при кашле, гематомах [632].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 23
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
сбор урожая
Когда
июнь — июль
Осторожно
деревья со сладкими зернами в естественных условиях составляют 5%
Плоды созревают в июне — июле.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 60

Что приготовить

Масло из абрикосовых ядрышек.лечебный
масло, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Масло из абрикосовых ядрышек. Возьми абрикосовых ядрышек желаемое количество, например, 3,3 кг, положи в блюдо или иную посуду, налей на них холодной воды столько, чтобы ядра все покрыло, дай постоять полчаса, затем промой и оботри их…

Настой из семян абрикоса сибирскоголечебный
настой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 4. Семена абрикоса сибирского — 50 г Измельченные семена тщательно растереть и столовую ложку их настаивать в стакане кипятка 30—45 минут. Принимать по столовой ложке 3 раза в день при всех вышеперечисленных заболеваниях. Смешав с…

Шоколадныйкулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»

42. ШОКОЛАДНЫЙ Показатели а) аналитические: крепость 23% сахар 60 г/100 мл цветность по эталону № 14—03 при высоте столба 26 мм б) органолептические: цвет — темно-коричневый; высший балл — 2 вкус — сладкий; " " — 4 аромат — какао; " " — 4…

Алычёвый лавашкулинарный
заготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946

На Кавказе лаваш таким же способом приготовляют ещё и из алычи (Prinus Cerasus L.); он содержит, повидимому, тоже довольно много витаминов; что вполне подтвердил опыт питания алычёвым лавашем русской Кавказской армии в 1914—1918 гг.

Порошок из сушеных плодов сливы при гельминтозах и желтухелечебный
порошок, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. "После огневой сушки на тлеющих углях до побуре- ния плоды сливы растереть в порошок". Детям назначать при гельминтозах, желтухах 2-3 дня по 9 г/сут, разделив дозу на трехразовый прием [Чхве Тхэсоп, 1987, с. 177].

Горькоминдальная вода из семян абрикоса
вода, «Лекарственные растения», 2004

Семена необходимы для приготовления горькоминдальной воды, которая назначается как противокашлевое средство. С этой целью рекомендуются ядра косточек абрикоса в количестве 6-12 г в сутки.

АБРИКОСОВЫЙ ОТВАРлечебный
отвар, «Лесные ягоды: справочник», 1992

В большой кастрюле (на 3—5 л) сварить 1 кг сухих абрикосов. Жидкость слить в бутылки или графины, охладить и пить в течение 2—3 дней. Такой напиток богат микроэлементами и витаминами.

Из сливкулинарный
водка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996

Из слив. Три ведра слив помять и поставить бродить на две недели. Воды не добавлять. Выход - 3 л. Если добавить сахар, выход, естественно, будет больше.

Варенье из слив "Ренклод"кулинарный
«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

**Варенье из слив "Ренклод"** Возьмите 3,28 кг самых спелых слив "Ренклод" и, вынув косточки, нарежьте мякоть на маленькие кусочки. Сварите сироп из 2,46 кг сахара до пробы на тонкую нить, затем положите в него измельчённые сливы. Слегка…

Цикориево-вишневый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане свежеприготовленного сока вишни растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2—1 стакану 2–3 раза в день. Этот напиток прекрасно лечит не только простудные заболевания, но все хронические, изнуряющие…

Цикориево-абрикосовый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать стакан свежеприготовленного абрикосового сока с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток предупреждает старение организма и повышает устойчивость к возникновению злокачественных…

Смородиновый сироп по-другомукулинарный
сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Тот же по-другому. очищенной от стеблей смородины 100 частей кислых вишен .......................... 5 частей Наполняют котёл смородиной и слегка нагревают до потери цвета кожуры, затем процеживают через волосное сито и добавляют размятые…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

БадамAmygdalus bucharica Korzhinsk.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 6 цитат и 5 записей о составе
    страница 23
  2. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитаты
    страница 60
  3. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 1 цитата
    страница 300

Родня

Другие виды рода Слива Prunus

Это история применения по книгам 1942–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.