Масло из абрикосовых ядрышек.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| абрикосовых ядрышек желаемое количество, например, 3,3 кг | абрикосовые ядрышки | 3.3 кг |
Как написано в книге
Масло из абрикосовых ядрышек. Возьми абрикосовых ядрышек желаемое количество, например, 3,3 кг, положи в блюдо или иную посуду, налей на них холодной воды столько, чтобы ядра все покрыло, дай постоять полчаса, затем промой и оботри их начисто; растолки до мягкости, положи в тиковый мешочек и выжми масло. Некоторые кладут толчёные ядрышки на сковороду, ставят на жаровню, нагревают и затем, не медля, выжимают масло. Однако этот способ я совсем не одобряю, и вместо него предлагаю следующий, многократно мной лично испытанный:Взяв желаемое количество ядрышек, очистить их от частиц скорлупы, после чего растолочь до мягкости, сложить в мешочек из толстой холстины, крепко завязать и выжать в тисках или на маслобойном станке; вытекающее масло собирать в чистую посуду. Таким способом, который хоть и несколько труднее, масла получается вдвое больше, чем обоими вышеописанными способами.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «масло»
все →15%-ное прополисное масло при туберкулеземасло, «Неумывакин И.П. Прополис», 20101-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абрикосовое масло и миндальная водамасло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Анисовое масло при бессонницемасло, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.