Фото © wolff christiane, CC BY-NC, iNaturalist.

Ядовитый салат

По-современному Латук ядовитый

Lactuca virosa

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение содержит ядовитый млечный сок с наркотическими свойствами, опасно при употреблении в больших дозах; не используется в кулинарии, применяется только в лекарственных целях с осторожностью.

Опасные частивсе части растения

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Латук ядовитый — дозозависимо опасное растение, не предназначенное для употребления в пищу; его сок содержит наркотические вещества, схожие с опиумом, и может вызывать токсические эффекты.

Латук ядовитый — высокое однолетнее или двулетнее растение с млечным соком, растущее на пустырях, обочинах дорог и других невозделанных местах. Отличается крупными, зубчатыми листьями и выделением белой горькой жидкости при повреждении тканей.

В сгущенном соке содержится остронаркотическое снотворное вещество лактуцин, напоминающее по действию опий.
Алкалоидоносные растения СССР

Безопасность

Осторожно

Все части растения, особенно млечный сок, ядовиты и оказывают наркотическое действие. Приём может вызвать тошноту, головокружение, спутанность сознания и обратимое снижение либидо. Употребление внутрь опасно и не рекомендовано. Никакие части растения нельзя употреблять в пищу.

Ядовитые частивсе растениесокмлечный соквсе части

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: млечный сок
Признаки отравления: ядовитый

Содержит ядовитый млечный сок, дающий при высушивании смолу "лактукарит".
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 276

Ядовитые части: все части
Признаки отравления: наркотическое действие

Растения обладают запахом и изобилуют во всех своих частях беловатым млечным соком. Животные его не трогают. Из сока получают так наз. лактукарий, смолу, отличающуюся теми же наркотическими свойствами, что и индийская конопля.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 279

Ядовитые части: сок
Признаки отравления: действует довольно ядовито

Сокъ этого вида, какъ мы уже замѣтили выше, дѣйствуетъ довольно ядовито.
Целебные силы природы, стр. 216

ещё 1 запись

Ядовитые части: все растение

Растение ядовито!
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Адаптогенный, анальгетический, гипотензивный, мукокинетический, противокашлевой, репаративный, седативный, снотворный, спазмолитический

1 цитата из 1 книги

Применяли принарушения сна, соматоформная дисфункция ВНС (F45.3), психомоторное возбуждение, хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растениясок листьев

Как готовилинастой сухого млечного сока ("смолы")

сок листьев седативный, снотворный, гипотензивный, репаративный, адаптогенный, анальгетический, спазмолитический, противокашлевой, мукокинетический нарушения сна, соматоформная дисфункция ВНС (F45.3), психомоторное возбуждение, хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой сухого млечного сока ("смолы") 1:1000 – по 100 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 368

Действует подобно опиуму

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Как готовилилактукарій

Лактукарій салата ядовитаго дѣйствуетъ подобно опію.
Полный целебный травник, 1871, стр. 216

Действует подобно опию

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призамена опия, особенно для особъ слишкомъ впечатлительныхъ

Как готовилилактукарій

Лактукарій салата ядовитаго дѣйствуетъ подобно опію. Латукаріемъ полезно замѣнить опій, въ особенности для особъ слишкомъ впечатлительныхъ.
Целебные силы природы, стр. 216

Заменяет опиум

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придля особ слишком впечатлительных

Как готовилилактукаріем

Латукаріемъ полезно замѣнить опій, въ особенности для особъ слишкомъ впечатлительныхъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 216

Наркотическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Из сока получают так наз. лактукарий, смолу, отличающуюся теми же наркотическими свойствами, что и индийская конопля.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 279

Остронаркотическое, снотворное

1 цитата из 1 книги

Части растениясок

Как готовилисгущенный сок

В сгущенном соке содержится остронаркотическое снотворное вещество лактуцин, напоминающее по действию опий.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 276

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 22 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозиды 1

гликозиды (лактуцин, лактуцерин, лактуциктин и пр.) (листья)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Горькое кристализующееся вещество 1

лактуцинъЦелебные силы природы

Органические кислоты 1

органические кислоты (яблочная, лимонная) (листья)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Пигменты 1

каротин (листья)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

ещё 2 группы веществ

Углеводы 1

сахара (до 0,49 %) (листья)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Другие вещества 12

смолаЦелебные силы природы и ещё 1 книга
камедьПолный целебный травник, 1871 и ещё 1 книга
свободная кислотаПолный целебный травник, 1871 и ещё 1 книга
нѣкоторыя солиПолный целебный травник, 1871 и ещё 1 книга
коричневое врасящее началоЦелебные силы природы
аспарагинъЦелебные силы природы
альбуминъЦелебные силы природы
маннитъЦелебные силы природы

И ещё 4 вещества этой группы.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
ферменты	сахароснижающее	37 из 121	сильная
ферменты	противосклеротическое	26 из 121	сильная
смола	противоревматическое	48 из 175	сильная
ферменты	обволакивающее	42 из 121	сильная
смола	спазмолитическое	69 из 175	сильная
ферменты	возбуждающее аппетит	36 из 121	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Где: степная зона Европ. ч. СССР
Встречается: встречаемость требует подтверждения

Олнолетник или двулетник, растет в степной зоне Европ. ч. СССР. Однако встречаемость его в СССР требует подтверждения.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 276

Где: Европа, сев. Азия

Lactuca virosa L. Европа, сев. Азия.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 279

Где: по безплодным и невозделанным местам

Растетъ по безплоднымъ и невоздѣланнымъ мѣстамъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 216

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-салатовый напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-салатовый напиток Смешать в стакане свежеприготовленного салатового сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Напиток полезно принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды при бессоннице, астеноневротических состояниях,…

Настой листьев салата при хроническом гастритекулинарный

настой, «Травник: лекарственные растения»

Салат посевной — однолетнее растение. С лечебной целью используют листья салата, содержащие витамины В1, В", Е, РР, С, каротин, углеводы, жиры, белки, микроэлементы — магний, фосфор, кальций калий, железо, йод и другие вещества. _ Настой…

Настой из листьев салата при нервной возбудимости и бессонницекулинарный

настой, «Полезные растения», 1985

В народной медицине настой из свежих листьев салата рекомендуют при повышенной нервной возбудимости, тревожном сне и бессоннице. Готовят такой настой из 1 столовой ложки измельченных листьев на стакан крутого кипятка, настаивают до…

Водный настой салата при цинге и бессонницекулинарный

настой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

В народной медицине водный настой травы применяют при цинге, хроническом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении (столовую ложку листьев на стакан кипятка, настаивают 1-2 часа и выпивают по 1/2…

Водный настой салата при хроническом гастритекулинарный

настой, «Дикорастущие и культурные растения в народной медицине», 1990

В народной медицине водный настой травы применяют при хроническом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении (столовую ложку листьев на стакан кипятка, настаивают 1—2 часа и выпивают по 1/2 стакана 2…

Настой листьев салата посевногокулинарный

настой, «Травник: лекарственные растения»

Салат посевной. Употребляют настой листьев (столовую ложку измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день или по 1 стакану на ночь).

Водный настой семян салатакулинарный

настой, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Способ применения. 1 столовую ложку свежих листьев салата настаивать 1—2 часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день или по стакану на ночь.

Сок листьев салата огородногокулинарный

«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® Сок листьев салата огородного. Хорошо промытые свежие листья помещают в соковыжималку или пропускают через мясорубку, полученный сок процеживают, принимают по 1/2 стакана между приемами пищи и на ночь. Можно готовить и настой из листьев…

Настойка салата с алоэ для втирания в кожу головыкулинарный

настойка, «Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

листья салата (измельченные) – 5 ст. ложек; спирт 40 %-ный – 250 мл; сок алоэ – 4 ст. ложки. Листья салата заливают спиртом и настаивают в течение 2 недель. Готовую настойку смешивают с соком алоэ и втирают в корни волос 2–3 раза в неделю…

Закуска из сыра и кедрового ореха

закуска, «Чёрный орех», 2005

* Для приготовления этой изысканной закуски вам потребуется: сыр рокфор — 250 г, ядра кедровых орехов — 200 г, сливочное масло — 50 г, листья салата — 50 г. Разомните сыр и смешайте его со сливочным маслом. Орехи измельчите и разделите на…

Салат зеленыйкулинарный

салат, «Блюда из целебных растений», 1991

Салат зеленый Диеты № 5, 7, 9, 10, 15 120 г салата, 30 г сметаны, 2 г укропа, 1 г соли Салат после удаления вялых, пожелтевших листьев моют, дают воде стечь, нарезают, заправляют сметаной и солью. Выкладывают в салатник горкой, посыпают…

Смесь сока репы и цикория при геморроекулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Сок листьев репы выжать, смешать в равных частях по объему с соком травы цикория. Ежедневно в количестве 150 мл давать пациенту. Во время этого лечения необходимо соблюдать диету из овощей и фруктов. Для достижения лучшего результата 50 мл…