Дикий салатъ
Фото © George F Mayfield, CC BY-SA, iNaturalist.

Дикий салатъ

По-современному Латук компасный

Lactuca serriola L.
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Растение не имеет достоверных данных о безопасности, употребление в пищу или как лекарство требует крайней осторожности.

Дикий салат (Lactuca serriola) — однолетнее или двулетнее растение, растущее по сухим местам и обочинам дорог. Морфологически и по действию близок к огородному и ядовитому салату, но проявляет промежуточную силу действия: сильнее огородного, но слабее ядовитого. Может применяться как заменитель этих видов при недостатке таковых.

По своему дѣйствію сильнѣе предыдущаго вида и слабѣе послѣдующаго, хотя и обладаетъ тѣми-же самыми свойствами; почему при недостаткѣ того или другаго изъ нихъ дикий салатъ можетъ быть употребляемъ вмѣсто ихъ въ пріемахъ сильнѣйшихъ противъ пріемовъ салата ядовитаго и слабѣйшихъ сравнительно съ дозами салата огороднаго (Lact. sativa).
Полный целебный травник

Безопасность

Осторожно

Нет достоверных данных о безопасности применения. Из-за сходства с ядовитым салатом и отсутствия чётких рекомендаций по дозировке использование требует особой осторожности.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Свойства те же

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приможетъ быть употребляемъ вмѣсто салата огородного или ядовитого

По своему дѣйствію сильнѣе предыдущаго вида и слабѣе послѣдующаго, хотя и обладаетъ тѣми-же самыми свойствами; почему при недостаткѣ того или другаго изъ нихъ дикий салатъ можетъ быть употребляемъ вмѣсто ихъ въ пріемахъ сильнѣйшихъ противъ пріемовъ салата ядовитаго и слабѣйшихъ сравнительно съ дозами салата огороднаго (Lact. sativa).
Полный целебный травник, 1871, стр. 216

Сбор

Где
по сухимъ мѣстамъ и краямъ дорогъ

Где растёт

Растёт по сухим местам и краям дорог, в основном на сорных местах и пустырях.

Где встречается
Места
по сухимъ мѣстамъ и краямъ дорогъ
Растетъ по сухимъ мѣстамъ и краямъ дорогъ.
Целебные силы природы, стр. 216

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-салатовый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-салатовый напиток Смешать в стакане свежеприготовленного салатового сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Напиток полезно принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды при бессоннице, астеноневротических состояниях,…

Настой листьев салата при хроническом гастритекулинарный
настой, «Травник: лекарственные растения»

Салат посевной — однолетнее растение. С лечебной целью используют листья салата, содержащие витамины В1, В", Е, РР, С, каротин, углеводы, жиры, белки, микроэлементы — магний, фосфор, кальций калий, железо, йод и другие вещества. _ Настой…

Настой из листьев салата при нервной возбудимости и бессонницекулинарный
настой, «Полезные растения», 1985

В народной медицине настой из свежих листьев салата рекомендуют при повышенной нервной возбудимости, тревожном сне и бессоннице. Готовят такой настой из 1 столовой ложки измельченных листьев на стакан крутого кипятка, настаивают до…

Водный настой салата при цинге и бессонницекулинарный
настой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

В народной медицине водный настой травы применяют при цинге, хроническом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении (столовую ложку листьев на стакан кипятка, настаивают 1-2 часа и выпивают по 1/2…

Водный настой салата при хроническом гастритекулинарный
настой, «Дикорастущие и культурные растения в народной медицине», 1990

В народной медицине водный настой травы применяют при хроническом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении (столовую ложку листьев на стакан кипятка, настаивают 1—2 часа и выпивают по 1/2 стакана 2…

Настой листьев салата посевногокулинарный
настой, «Травник: лекарственные растения»

Салат посевной. Употребляют настой листьев (столовую ложку измельченных листьев заварить стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день или по 1 стакану на ночь).

Водный настой семян салатакулинарный
настой, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Способ применения. 1 столовую ложку свежих листьев салата настаивать 1—2 часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день или по стакану на ночь.

Сок листьев салата огородногокулинарный
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® Сок листьев салата огородного. Хорошо промытые свежие листья помещают в соковыжималку или пропускают через мясорубку, полученный сок процеживают, принимают по 1/2 стакана между приемами пищи и на ночь. Можно готовить и настой из листьев…

Настойка салата с алоэ для втирания в кожу головыкулинарный
настойка, «Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

листья салата (измельченные) – 5 ст. ложек; спирт 40 %-ный – 250 мл; сок алоэ – 4 ст. ложки. Листья салата заливают спиртом и настаивают в течение 2 недель. Готовую настойку смешивают с соком алоэ и втирают в корни волос 2–3 раза в неделю…

Салат зеленыйкулинарный
салат, «Блюда из целебных растений», 1991

Салат зеленый Диеты № 5, 7, 9, 10, 15 120 г салата, 30 г сметаны, 2 г укропа, 1 г соли Салат после удаления вялых, пожелтевших листьев моют, дают воде стечь, нарезают, заправляют сметаной и солью. Выкладывают в салатник горкой, посыпают…

Смесь сока репы и цикория при геморроекулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Сок листьев репы выжать, смешать в равных частях по объему с соком травы цикория. Ежедневно в количестве 150 мл давать пациенту. Во время этого лечения необходимо соблюдать диету из овощей и фруктов. Для достижения лучшего результата 50 мл…

Салат из периллы, салата, редиса и зеленого лукакулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

Перилла зеленая, листья.............. 100 г. Салат, листья......................... 100 г. Редис................................... 100 г. Лук зеленый............................ 100 г. Заправка............................... по вкусу.…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Wilder SalatLa laitue sauvageLactuca sylvestris En. (Lac. scariola L.)

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полный целебный травник, 1871, 2 цитаты
    страница 216
  2. Целебные силы природы, 1 цитата
    страница 216

Родня

Другие виды рода Салат Lactuca

Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.