Применяли припри укусах бешеной собаки
Бешеная трава (Сарат.) по употреблению при укусах бешеной собаки.Ботанический Словарь, 1871
Фото © Bob Gutowski, CC BY, iNaturalist.
Ирис карликовый
Iris pumila
Семейство ирисовые, Iridaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.
Карточка собрана по 6 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Растение не рекомендуется для употребления в пищу и применения в самолечении из-за отсутствия достоверных данных о безопасности и токсичности.
Ирис карликовый — многолетнее травянистое растение высотой 10–15 см с толстым разветвлённым корневищем. Цветки одиночные, крупные, самых разных оттенков — белые, жёлтые, синие, голубые, фиолетовые; в одной популяции часто встречаются разные цветовые формы. Цветёт в апреле–мае.
Безопасность
Осторожно
Информация о токсичности и безопасности растения недостаточна. Учитывая, что многие виды ирисов содержат раздражающие вещества, особенно в корневищах, использование без точной идентификации и проверенных данных опасно.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Сбор
- Где
- степи, щебнистые склоны; на приморских скалах, сухих травяных и щебнистых склонах, в зарослях кустарников; на каменистых, глинисто-известковых местах и склонах, преимущественно в степях и предгорьях; редко в горах, на более влажных участках
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, в степях, на опушках сухих дубрав, среди кустарников, в смешанных лесах, на лугах, берегах водоёмов, в предгорьях и редко — в горах, а также в садах и парках.
Где встречается
В Молдавии встречается на юге одиночно или небольшими группами на опушках фитоценозов преимущественно сухих и субаридных дубрав (рис. 115). Произрастает также в Припрутье на толтрах среди кустарников и на открытых остепненных склонах. Засухоустойчив, светолюбив. Иногда растет под древесным пологом, но обычно не цветет. Изредка встречается на лугах в долинах рек.Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 115
И. карликовый — Г. ритйа Г. [Г. даичса Го94.] — Во всех районах: А, Н — нередко; Д, Т — изредка. На приморских скалах, сухих травяных и щебнистых склонах, в зарослях кустарников.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 88
Но помимо предгорий этот вид ириса растет, хотя и редко в горах; где повидимому под влиянием более влажных условий обитания, ширина листьев и размеры цветов достигают большей величины.Флора Крыма. Том 1, выпуск 2, 1929, стр. 67
ещё 6 записей
Примеч. Этот вид распространен преимущественно в степях и предгорьях Крыма, где он растет на каменистых, глинисто-известковых местах и склонах.Флора Крыма. Том 1, выпуск 2, 1929, стр. 67
В СССР распространен на юге и юго-западе европейской части в светлых лесах, зарослях кустарников, на каменистых травяных склонахРастения лесных опушек и полян, 1986, стр. 115
Ирис крымский относится к т.н. "бородатым" ирисам, является родоначальником карликовых сортов, интереснейшим видом как в научном, так и в практическом отношениях. Его ареал охватывает Крым и Северный Кавказ. На Ставрополье Ирис крымский распространён довольно широко - от озера Маныч до Скалистого хребта. Его типичные места обитания - степи, травянистые склоны на каменистых и маломощных почвах, иногда под пологом кустарников. Вид исчезает в связи с интенсивным выпасом скота и распашкой целинных земель. С целью его сохранения необходимы организация ботанических заказников, контроль за состоянием популяций. Введение этого вида в культуру не дало положительных результатов. В условиях ботанических садов Ставрополя быстро стареет и вымирает. Занесён в Красную книгу РСФСР (1988).Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 366
Hab. На солончаковых почвах в северной части полуострова.Флора Крыма. Том 1, выпуск 2, 1929, стр. 68
Распр. в чернозёмной полосе, редко. Степи, щебнистые склоны. Уязвимый вид. Занесён в Красную книгу России.Растения средней полосы России, 2000
за пределами Советского Союза — в Средней Европе и на Балканском полуостровеРастения лесных опушек и полян, 1986
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Самогон малиновый, вариант 1
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Вариант 1 Взять 800 г свежей малины, 35 г мелко искрошенного фиалкового корня, залить 12 л двойного самогона, настаивать 6 суток, а затем перегнать.
Фиалковая рафания
«Буфет всевозможных водок», 1870
Фиалковая рафания. Флорентинского ирия ............ 125 г Алкоголя .......................... 12 л Настаивают 8 дней, процеживают и добавляют: Воды .............................. 9 л Патоки ............................ 5 кг Цветят настоем…
Самогон анисовый, вариант 8
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Вариант 8 Взять 1,2 кг крупного толченого аниса, 25 г фиалкового корня, 60 г соли, залить 12,5 л очищенного двойного самогона и настаивать 2 дня, затем перегнать.
Самогон анисовый, вариант 3
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Вариант 3 Взять 1,2 кг крупно истолченного аниса, 25 г фиалкового корня и горсть соли; залить 12 л самогона и настаивать 2 суток, а после этого перегнать.
Апельсиновый (мандариновый) мед
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991
2 кг меда, 5 апельсинов, 25 г фиалкового корня, 2,5 г рыбьего клея. Мед и 12 л кипятка уваривают, охлаждают до 90°С, вводят 100 г корки кислого белого хлеба, размоченного в квасных дрожжах. Затем прибавляют тонко нарезанную цедру и…
Самогон тминный, вариант 2
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Вариант 2 Взять 400 г тмина, 50 г аниса, 60 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки. Все это измельчить, перемешать, залить 3,5 л двойного самогона и настаивать 2 суток. Затем добавить 2,5 л мягкой родниковой воды и гнать через куб…
Вареный клюквенный мед
«Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927
51с Вареный клюквенный мед* На каждые 16 кг (1 пуд) темного меда идет воды около 100 литров (8 ведер), сок, выжатый из 25 литров (1 четверик) клюквы, 25 г (2 лота) рыбьего клея и по 12‘/2 Г (1 лот) гвоздики, корицы и фиалкового корня. Мед…
САМОГОН "СИВКА" Вариант 4
«Домашний самогон»
ВАРИАНТ 4 50 г фиалкового корня, 25 г гвоздики, 25 г кардамона, 25 г мускатного ореха, 400 г можжевеловых ягод, б л самогона, 3 л пива, сахарный сироп. Смесь залить самогоном и пивом. Дать настояться несколько дней, после чего перегнать и…
Сахарный мёд
«Аристократический буфет», 1872
Сахарный мёд. Варите в течение часа: 10 фунтов сахарного песка, растворенного в 2 ведрах воды, снимая пену. Процедите, поставьте в холодное место на сутки, затем слейте в котел, добавьте пригоршню хмеля, завязанного в полотно, и варите,…
Мёд сахарный
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
№ 338. Мед сахарный. Варят 1 час, снимая пену, раствор 10 фунтов сахарного песка в 2 ведрах воды. Затем в мешочке опускают: 1 горсть хмеля, 2 золотника порошка фиалкового корня, 2 золотника кардамона и 1 золотник гвоздики, и, погрузив в…
САМОГОН "ПОЛЫННАЯ ГОРЕЧЬ" Вариант 3
«Домашний самогон»
1,5 кг верхушек полыни, 100 г дягильного корня, 100 г фиалкового корня, 100 г листьев душицы, 50 г аниса, 50 г бадьяна, 12 л самогона, сахар, горсть листьев черной смородины. С молодых побегов полыни срезать верхушки. Добавить к ним…
Самогон с корицей, мускатным орехом и фисташками
«Вино, наливки, настойки и самогон»
Корица - 2 ст. л. Мускатный орех - 1 ст. л. Калган - 1 ст. л. Фиалковый корень - 1 ст. л. Ладан - 1 ст. л. Фисташки - 2 ст. л. Гвоздика - 1 ст. л. Толченый изюм - 800 г Самогон - 12 л Все растительные ингредиенты соединяют, хорошо…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Перец
- Голубцы с шиитаке, 2011
- Франкфуртский зеленый соус, 1990
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Бичах-отИрис крымскийИрис низкийКасатик карликовыйКасатик крымскийКасатик низкийСтепные петушкиIris taurica Lodd.Iris aequiloba Ledeb.Ирис равнолопастный
Как его называли в книгах
- «Флора Крыма. Том 1, выпуск 2», 1929, в книге названо «Ирис равнолопастный», «Ирис пумилус», стр. 68
- «Растения лесных опушек и полян», 1986, в книге названо «Касатик пестрый», стр. 115
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Ирис низкий», стр. 118
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Ирис карликовый», стр. 88
- «Редкие и исчезающие растения Ставрополья», 2002, в книге названо «Ирис крымский», стр. 366
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Iris pumila L.»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Iris pumila»
Источники
Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения лесных опушек и полян, 1986, 3 цитатыстраница 115
- Флора Крыма. Том 1, выпуск 2, 1929, 3 цитаты
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 88
- Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
- Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитатастраница 366
Родня
Это история применения по книгам 1871–2002 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.