В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**Розалио.** Зеленой корки с свежих лимонов. 315 гр. (10 ун.) Кубеба..................................92 гр. Гвоздики..............................31 гр. (по 31 гр.) (1 ун.) Ангеликоваго корня............... по 81 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870Взять бобов маслинных и ягод можжевельника людям следует, чтобы в период эпидемий воздержаться от чрезмерного питья, сохраняя естественную меру, и раз в неделю принимать пилюли, приготовленные в аптеке для защиты от…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Рецепт № 102 Корень солодки уральской 40,0 Цветки боярышника кроваво-красного 20,0 Плоды боярышника кроваво-красного 20,0 Надз. часть чистеца болотного 10,0 Семя моркови посевной 10,0 Плоды каштана конского 20,0 Плоды…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Сельдерейная ратифия. Водки в 22°................... 5 лит. Сельдерейнаго семяни . 250 гр. (8 ун.) Кишнецеваго семяни..... 31 гр. Гвоздики......................... 4 гр. Сахара............................. 1 кил. 500…
Буфет всевозможных водок, 1870**Серебряная вода.** Свежих ландышей.............. 375 гр. (12 ун.) Горькаго миндаля............... 250 гр. Мяты................................. 62 гр. Мушкатнаго орешка............. 62 гр.…
Буфет всевозможных водок, 18703асолка ?Рц6ов холоань!м спосо6ом. €посо6 1. (рузди, подгруздки перед засолкой гри6ь: о6ра6ать:вают и вь!мачивают. на дно посудь вь!кладь!вают различнь!е специи: на 10 кг грибов _ '1 грамм душистого пеРца, 2 грамма…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Поэтому часто лимон применяют в сочетании с уже проверенными средствами. Например, чтобы уменьшить агрессивность комаров, в комнате для ночного отдыха, рядом с кроватью или под ней, размещают блюдце с плодом лимона, в…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000При опухолях 1—3 ст. ложки спиртовой настойки черного ореха влить в 3—4 ст. ложки смеси арбузного и тыквенного масла + 1 ч. ложка гвоздики 3—4 раза в день + 1 ч. ложка полыни 1 раз в день. Смесь принимать перед едой 2-3…
Гарбузов Г.А. Чёрный орех, 2005№ 1. Суг-мэл жэн-хор (суг-мэл-гйен-’гор): Купена (разные виды) Подземная часть ана Витания снотворная Подземная часть Ятрышник (разные виды) Подземная часть Спаржа (разные виды) Подземная часть Мускатный орех Семена…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 1 Ул-чу шо-жад (днгул-чху-бчхо-бргйад): Ртуть 8 с Сера 9 с Акация катеху Экстракт из ветвей 3 с Мускатный орех Семена 2 с Гвоздичное дерево Бутоны цветков 2 с Гипс с примесью глины 2 с Шафран посевной Рыльца 3 с…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 2. Жу-ган ньэр-нга (чу-ганг-нйэр-лнга): Гипс с примесью глины ана Шафран посевной Рыльца Гвоздичное дерево Бутоны цветков Кардамон настоящий Семена Кардамон ароматный Семена Бузина маньчжурская Древесина Мускатный…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Ретка — зелие весма ужиточно. У кого сердце болит, возми черную ретку, издроби кругам и, как она ростет, и положи на блюдо, да мешь тем и кругам и пересыпай тертова инбирю, смешав ползолотника, мускату то же, гвоздику…
Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 2006Терновка. Возми спѣлыхъ терновыхъ ягодъ, расплючь ихъ мѣлко, поваляй въ шарики и поклавъ на чистую доску запеки въ хлѣбной печи; послѣ чего храни сіи шарики въ сухомъ мѣстѣ, чтобъ не заплесневѣли. Потомъ возми краснаго…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792тесто – 4—5 почек на 1 кг вложенных продуктов при наличии других пряностей. Количество гвоздики по отношению к остальным пряностям в этом случае будет составлять 1/7 – 1/5.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019№ 3. Ти-хан жу-ни (криг-хан-бчу-гнйис): Гипс с примесью глины 3 с Шафран посевной Рыльца 2 с 2 п Гвоздичное дерево Бутоны цветков 1 с 5 п Мускатный орех Семена 2 с Сандал белый Древесина 2 с Охра железистая 2 с 1 п…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Тминный ликер. Тмина.................. 1 кил. (2 ф.) Аниса................. 62 гр. Корицы / Флорентинскаго иря по 31 гр. Ангеликоваго корня / Гвоздики по 16 гр. Алкоголя.............. 22 лит. Воды................... 28…
Буфет всевозможных водок, 1870Возьмите маерана, шалфея, иссопа, тмина по тридцати шести золотников; корицы, гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, кардамона и стираксы по пяти золотников; розмарина и лимонной корки по четверти фунта, мастики…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Или: Возми майорану, шалфея, иссопу, шминту по тридцати шести золотниковъ; корицы, гвоздики, мушкатныхъ орѣховъ, мушкатнаго цвѣта, кардамону и спираксы по пяти золотниковъ, розмарину и лимонной корки по четверти фунта;…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Смесь трав: розы – 5 г, сандала – 5 г, чабреца – 5 г ромашки – 5 г, гвоздики – 5 г, фенхеля – 5 г, лаванды – 5 г, алтея – 5 г. Эфирные масла: лаванды – 1 капля, герани – 1 капля, бергамота – 1 капля.
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Уксус 4 разбойников. (Vinaigre de quatre voleurs.) Понтиской полыни ! " розмарина ( " шалфея / по 31 гр. (1 ун.) " мяты и " руты ’ Лавандоваго цвета 125 гр. (4 ун.) Calmus aromaticus . . и…
Буфет всевозможных водок, 18708. Французская горькая. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 2 золотника. Кардамона . . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 7 " Калганнаго корня . . . . 1 " Имбирнаго корня . . . . 2¹/₂ " Мускатнаго орѣха . . . . ¹/₂ " Гвоздики…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 198538. Царский напиток (бреславский). По Эргардту: 3 1/3 штофа спирта, 40 капель апельсинового, 10 капель коричного, 10 капель масла укропа, 10 капель гвоздики, 8 капель ириса, 8 капель аниса, 8 капель можжевельника и 8…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК Вымытые яблоки разрезать на кусочки, семена и сердцевину удалить и варить в кипящем сиропе до подрумянивания и прозрачности яблок. Затем яблоки обсыпать специально приготовленной смесью, состоящей из…
Лесные ягоды: справочник, 199298. Чихирь. На юге СССР часто готовят особую шиповку, назы ваемую чихирем. Для приготовления чихиря идут всевоз можные остатки от яблок и др. фруктов, как-то: стебельки, шелуха, семечки, очистки, протирки, остающиеся на…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.