кулинарныйликёрдореформенная орфография

Тминный ликер

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
15 1/2 лит. водывода15 1/2 лит.—
Воды................... 28 лит.вода28 лит.—
10 кил. сахарной патокисахарная патока10 кил.—
Алкоголя.............. 22 лит.алкоголь22 лит.—
Корицы / Флорентинскаго иря по 31 гр.ирь31 гр.
Тмина.................. 1 кил. (2 ф.)тмин1 кил.
Аниса................. 62 гр.анис62 гр.
Ангеликоваго корня / Гвоздики по 16 гр.ангеликовый корень16 гр.
Корицы / Флорентинскаго иря по 31 гр.корица31 гр.
Ангеликоваго корня / Гвоздики по 16 гр.гвоздика16 гр.

Как написано в книге

Тминный ликер. Тмина.................. 1 кил. (2 ф.) Аниса................. 62 гр. Корицы / Флорентинскаго иря по 31 гр. Ангеликоваго корня / Гвоздики по 16 гр. Алкоголя.............. 22 лит. Воды................... 28 лит. К 19 лит. результата перегона прибавляют 10 кил. сахарной патоки и 15 1/2 лит. воды.
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «аир болотный»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.