Травная
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 72В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| обмазанного мёдом | мёд | 1 не указано | — |
| полтора ведра водки | водка | 1.5 ведра | — |
| мастики пятнадцать золотников | мастика | 15 золотник | — |
| лимонной корки по четверти фунта | лимонная корка | 0.25 фунт | — |
| горсть можжевеловых ягод | можжевеловые ягоды | 1 горсть | — |
| мускатного цвета ... по пяти золотников | мускатный цвет | 5 золотник | — |
| тмина ... по тридцати шести золотников | тмин | 36 золотник | |
| корицы ... по пяти золотников | корица | 5 золотник | |
| мускатных орехов ... по пяти золотников | мускатный орех | 5 золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| розмарина ... по четверти фунта | розмарин | 0.25 фунт | |
| маерана ... по тридцати шести золотников | маеран | 36 золотник | |
| стираксы ... по пяти золотников | стиракса | 5 золотник | |
| два фунта толёного изюма | изюм | 2 фунта | |
| шалфея ... по тридцати шести золотников | шалфей | 36 золотник | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| иссопа ... по тридцати шести золотников | иссоп | 36 золотник | |
| ира десять золотников | ир | 10 золотник | |
| гвоздики ... по пяти золотников | гвоздика | 5 золотник | |
| кусок хлеба | хлеб | 1 кусок | |
| кардамона ... по пяти золотников | кардамон | 5 золотник |
Как написано в книге
Возьмите маерана, шалфея, иссопа, тмина по тридцати шести золотников; корицы, гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, кардамона и стираксы по пяти золотников; розмарина и лимонной корки по четверти фунта, мастики пятнадцать золотников, ира десять золотников и горсть можжевеловых ягод; на весь набор залейте полтора ведра водки, настаивайте шестеро суток, затем добавьте два фунта толёного изюма и кусок хлеба, обмазанного мёдом, и медленно перегоняйте.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 72
Ещё рецепты с растением «тмин»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.