Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Дунёвой хлеб

Circinaria esculenta (Pall.) Sohrabi
Семейство лихеноидные, [еВипогаснае
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобно — можно употреблять в пищу без опасений.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
в пищу
В Киргизской степи применяется в пищу.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Лечение задушения
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

8) Задушение, независимо от причины, требует тех же мер, что при удушье и повешении. При задушении руками необходимо проверить, цела ли гортань, не сломаны ли кости и не смещены ли они. При задушении вследствие обвала земли или строения,…

Диета № 9 при сахарном диабете
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Диета № 9 Показания: сахарный диабет. Прием пищи 6 раз в день: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и на ночь. Технология приготовления: вареные и запеченные изделия, реже – жареные и тушеные. Разрешаются: 184 Хлеб и мучные…

Гасае — люцерна древовиднаялечебный
припарка, «Ненужное для неучей», 1990

$ 1428. Гасае — люцерна древовидная Тюрки называют ее ору бти. Это белое растение с двумя стволами. Достигает в высоту одного локтя. Листья люцерны похожи на листья сенного пажитника. Если их растолочь, смешать с хлебом, сделать припарку и…

Бутерброды с запеченными сиитаке
закуска, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011

140 г сиитаке, 10–15 г сливочного масла, 100 г хлеба. Сиитаке посолить, положить на смазанный жиром противень и запечь в духовке. Остывшие грибы нарезать и хорошо растереть со сливочным маслом. Полученную массу намазать на ломтики хлеба.

Самогон "Под каблучком"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Под каблучком" Возьмите 4 кг разваренного картофеля, 4 буханки распаренного хлеба. Все мелко истолките. Потом залейте 2 л воды, 20 л двойного

Самогон "Зернышко"лечебный
настойка, «Самогон и брага»

Самогон "Зернышко" Возьмите 6 кг перемолотого ячменя. Добавьте 10 буханок размоченного в воде хлеба, 10 кг разваренного картофеля. Все это разомните, перемешайте. Добавьте 1 кг дрожжей. Настаивайте 1 неделю. После этого 2 раза перегоните.

Квас на опарекулинарный
напиток, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994

Квас на опаре На 1 буханку хлеба: 1/2 палочки дрожжей, 1 ст. ложку сахара, горсть муки. Все компоненты смешивают, разводят в 1 л кипяченой воды. Когда опара подойдет, выливают в теплую воду.

БЫСТРАЯ ВОДКАкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: сахар — 5 кг, дрожжи — 1/2 кг, молоко — 3 стакана, хлеб — 4 буханки, картофель средней величины — 25 шт. Способ приготовления. Смешать сахар, дрожжи и молоко, в полученную смесь раскрошить хлеб и растолочь картофель. Залить все это…

Куриные с маслинами
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Куриные с маслинами 400 г отварной курицы, 100 мл майонеза, маслины или оливки, ломтики хлеба, зелень петрушки. Варёное куриное мясо мелко нарезать и перемешать с майонезом. Нанести массу на ломтики хлеба, сверху украсить кольцами маслин…

Квас душистый с мятойкулинарный
напиток, «Пиво, квас, брага», 2007

=) Квас душистый с мятой Нарезать хлеб мелкими ломтиками и подсушить в духовке. Полученные сухари залить 6 л кипятка и через 10— 12 часов процедить. К небольшому количеству сухарного настоя добавить 0,25 палочки прессованных дрожжей и…

Салат из корня козлобородникакулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ КОРНЯ КОЗЛОБОРОДНИКА Корень козлобородника, 200 г Хлеб, 2 ломтика Масло растительное, 2 ст. ложки Лимонный сок, 1 ст. ложка Соль, перец — по вкусу Корень козлобородника очистить, натереть на крупной терке. Хлеб немного подрумянить…

Скороспелый самогон (Рецепт 2)
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Сахар - 5 кг Дрожжи - 0,5 кг Молоко - 3 стакана Хлеб - 4 буханки Картофель - 25 клубней Вода - 25 л Хлеб крошат, картофель отваривают и разминают, смешивают их с сахаром, дрожжами и молоком, заливают теплой водой, перемешивают и оставляют…

Все рецепты с этим грибом, их 62 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

Джар-бидайХавсиХасвиП(ь)ут(ь)к(ь)-уриХис-хавсиХис-мушкиMannaflechtenКауз кандлумХубзХлебLecanora esculenta Eversm.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата

Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.