Травная водка
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 44В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| горсть можжевеловыхъ ягодъ | можжевеловые ягоды | 1 горсть | — |
| майорану | майорана | 36 золотник | — |
| обмазанной медомъ | мед | не указано | — |
| полтора ведра водки | водка | 1.5 ведро | — |
| лимонной корки по четверти фунта | лимонная корка | 0.25 фунт | — |
| мастики пятнадцать золотниковъ | мастика | 15 золотник | — |
| шминту | шминт | 36 золотник | — |
| спираксы | спиракса | 5 золотник | — |
| мушкатнаго цвѣта | мускатный цвет | 5 золотник | — |
| розмарину по четверти фунта | розмарин | 0.25 фунт | |
| мушкатныхъ орѣховъ | мускатный орех | 5 золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| кардамону | кардамон | 5 золотник | |
| гвоздики | гвоздика | 5 золотник | |
| иссопу | иссоп | 36 золотник | |
| шалфея | шалфей | 36 золотник | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| два фунта изюму | изюм | 2 фунт | |
| ломоть хлѣба | хлеб | не указано | |
| корицы | корица | 5 золотник |
Как написано в книге
Или: Возми майорану, шалфея, иссопу, шминту по тридцати шести золотниковъ; корицы, гвоздики, мушкатныхъ орѣховъ, мушкатнаго цвѣта, кардамону и спираксы по пяти золотниковъ, розмарину и лимонной корки по четверти фунта; мастики пятнадцать золотниковъ, и горсть можжевеловыхъ ягодъ. На весь сей наборъ налей полтора ведра водки и настаивай шестеро сутокъ; потомъ положи туда два фунта изюму и обмазанной медомъ ломоть хлѣба, и перегоняй весьма тихо.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 44
Ещё рецепты с растением «розмарин»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматическая добавка для ванны из свежих растенийдругое, «Шалфей», 2011Ароматический сборсбор, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Ароматная ванна от целлюлитадругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Бальзам отличный другого родабальзам, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.