закускапошаговый
Грибные крустады
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 424Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| другим соусом | соус | не указано | — |
| 1 кг молодых опят | молодые опята | 1 кг | — |
| 1 ст. л. толченых сухарей | толченые сухари | 1 ст. л. | — |
| майонезом | майонез | не указано | — |
| с маслом | масло | не указано | |
| ломтики поджаренного в масле хлеба | хлеб | не указано | |
| зелени укропа | укроп | не указано | |
| отваренную в подсоленной воде спаржу | спаржа | не указано | |
| зеленого лука | зеленый лук | не указано |
Как написано в книге
Грибные крустады 1 кг молодых опят, отваренных в подсоленной воде, мелко порубить, смешать с большим коли‑ чеством зелени укропа и зеленого лука, прибавить 1 ст. л. толченых сухарей и выложить в кастрюлю с маслом. Сначала грибы потушить, а потом слегка поджарить и разложить на ломтики поджаренного в масле хлеба. Подавать горячими. На другом блюде подавать отваренную в подсоленной воде спаржу, полив майонезом или другим соусом.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 424
Ещё рецепты с растением «тавьн эл паласан»
все →Бальзам для губ на основе цветочных маселмазь, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Бальзамовое масло при болях в желудкекапли, «Русские простонародные травники и лечебники», 1879Биточки из крапивы и пшенной кашигорячее, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Блины высокиевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Блины гречневыевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Блины заварныевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.