В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Отварить нарезанную свеклу до готовности, сок слить, прибавить 15-20 г дрожжей (на литр отвара), добавить разбавленным 1:1 водой крапивным соком до 3 литров и оставить для брожения на сутки. Готовый квас процедить через…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Квас из свеклы На 250 г свеклы: 50 г дрожжей, 5 г сахара, 1 корка хлеба, соль. Свеклу моют, очищают, споласкивают, натирают на крупной терке, заливают теплой кипяченой водой, добавляют сахар и соль по вкусу, дрожжи,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Квас с корицей (украинская кухня) На 1 кг ржаного хлеба: 6 л воды, 1 ст. ложку истолченной корицы, 4 стакана сахарного песка, растворенного в 1 л кипятка, 1/4 палочки прессованных дрожжей, заранее разведенных в 1/2…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Квашение лекарственных растений Биологически активные вещества в растениях при таком способе заготовки сохраняются довольно долго. Дрожжевые микроорганизмы разрыхляют клетчатку растений, вследствие чего растения…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Коктейль "Витаминный" Вам потребуется: сок красной свеклы — 2 ст. л., кефир — 250 мл, сок шиповника — 2 ст. л., лимон — ½ шт. Смешать компоненты, выдавить сок половинки лимона. Вместо сока шиповника можно использовать…
Дубровин И.И. Целительный шиповник40 г ревеня, 12 г изюма, 4 г тертой сырой свеклы, 20 г сахара, 160 г воды. Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной 2—3 см. Изюм перебирают и промывают в нескольких водах. В приготовленный горячий сироп кладут…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 19911 ч. ложка облепихового масла, 1 свекла или морковь. Потереть на терке свеклу или морковь, добавить к кашице облепиховое масло, хорошо перемешать, сложить в марлевый мешочек и приложить в виде компресса к…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011408 Свекла, корнеплоды... 100,0 Очистить, помыть свеклу. Порезать, варить в меде. Класть на больное ухо в виде компресса. Либо сварить очищенную свеклу, отжать сок. Капать в каждое ухо 3-—4 капли. Улучшает слух, снимает…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Корни татарника отварные. Хорошо вымытые корни татарника отварить в подсоленной воде, пропустить через Мясорубку. Массу уложить на отварную свеклу, посыпать измельченными петрушкой, зеленым луком, укропом, молотым…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Корни татарника с овощами. Корни татарника тщательно промыть холодной водой, сварить, пропустить через мясорубку, добавить из мельченные морковь, свеклу, картофель, чеснок, натертый хрен, по солить, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Курский квас На 1 кг свеклы: 1/3—1/2 стакана сахарного песка, 2,5 л воды, 100 г ржаного хлеба, щепотка соли. Свеклу моют, очищают, споласкивают, нарезают тонкими ломтиками или натирают на крупной терке и кладут в чистую…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994При опухолях желудка пьют до еды стакан отстоянной воды, затем 10%-ную настойку чистотела или чистотелового масла — 1 чайную ложку 2 раза в день, 2—3 недели. Затем пьют болиголов (по 5 капель 2 раза в день, 3 недели).…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 2 ч. л. измельченной травы зверобоя, 20 г тертой свеклы. Приготовление: смешайте зверобой, сок алоэ и свеклу до образования однородной массы. Применение: приготовленную мазь нанесите на…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэ• Взять 2 стакана сока красной свеклы, 2 стакана сока моркови, 2 стакана сока алоэ, 2 стакана сока редьки, 2 стакана сока клюквы, 2 стакана сока черной смородины, 2 стакана сока березового, 2 стакана сока над земной…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Свежую морскую капусту тщательно перебрать, промыть и измельчить, после чего обжарить на растительном масле и охладить. Подготовленную капусту и измельченные обжаренные овощи переме шать, добавить томатный соус и еще…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 20182. Бруснику прокипятить в 1 л водь: и 0тжать. €веклу натереть' пр0варить !з 1 л водь: и отжать. Фтварь: сме[шать' дфавнть мед или сахар' вскипятить' охладнть' ра8лить в буть:лки \1 закупбрить. [ранить в холодном месте.…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 кг ягод брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан сахарного песка или меда, 3 л воды. Бруснику кипятить в 1 л воды, сок отжать. Свеклу измельчить на мясорубке или терке, варить в 1 л воды, сок отжать. Смешать свекольный сок с…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981НАПИТОК ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Берут 300 г свеклы, моют, очищают от кожицы, натирают на мелкой терке и отжимают через густое сито или марлю сок. В сок добавляют 100 г сахара и варят до загустения. Загустевшую…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВозьмите 2 ст. л. сока красной свеклы, стакан свежей простокваши (можно кефира), 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория, 1/3 стакана настоя корней шиповника, перемешайте и пейте на здоровье! Непременное условие…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20125. Нарезка свекловицы и вымачивание кусочков. Для извлечения сока выщелачиванием не обязательно превращать свеклу в тесто. Достаточно нарезать её на тонкие кусочки (коссеты), шириной 2—2 линии и длиной 3—4 линии.…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871® Смешать в равных частях по объему сухую измельченную ботву свеклы красной и редиса. 1—2 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка и пить вместо чая по 1/4 стакана 5—6 раз в день.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Взять 60 г листьев свеклы, по 20 г листьев земляники и малины, 1 среднюю луковицу, предварительно измельченную, залить 1 л кипятка, настаивать, укутав, 1 час. Пить понемногу в течение дня.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200720 г листьев и веточек облепихи, 20 г травы пустырника, 1 стакан сока облепихи, 1 стакан сока свеклы, 1 стакан водки. Листья и веточки облепихи помять пестиком. Все ингредиенты тщательно перемешать и настаивать 10—14…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Наполнить бутылку почти доверху сырой тертой красной свеклой и залить ее водкой. Настаивать смесь в тепле 12 суток. Пить по 1 рюмке перед едой как тонизирующее средство, особенно для восстановления сил после болезни.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.