В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
113. Приготовление сгущенных фруктовых соков. Замечено, что если натуральный фруктовый сок сгустить в 5—10 раз, т.-е. удалить из него 80—90% воды, то полученный сгущенный сок может сохраняться без всякой порчи очень…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Упражнение № 17 Приготовление уксусной настойки Хотя процессы приготовления уксусной и спиртовой настойки похожи, результат у них очень разный. В то время как спиртовая настойка очень концентрированная и ее можно…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020330 Очный цвет пашенный, трава.............. +... ...... 10,0 Сок. Примочки из свежего сока очного цвета прикладывают к больным глазам. Сок свежего растения, пополам смешанный с медом, по 2—3 капли закапывают в глаза…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Вам понадобится: 20 г листьев черники обыкновенной, по 10 г корня одуванчика лекарственного и бедренца камнеломкового, корневища осоки песчаной, створок стручков фасоли обыкновенной, травы козлятника лекарственного,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006ПРОТИВОАЛЛЕРГИЧЕСКИЕ Ноготки лекарственные Чабрец Ромашка аптечная Череда трехраздельная Солодка (2 вида) Эхинацея ная Фиалка (3 вида) Яснотка белая Хмель обыкновенный 447 Береза, лист ................. листья. 2 части…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998057 Проmuвоасmмаmuческuй цай Бузина чеРlIая, UВСТКИ .................................. б Багульник болотный, травз .......................... 3 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ .................................. 5 Подорожник…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997+ Кр (г): бузина черная, цветки 5,0 таволга, цветки 5,0 тысячелистник обыкновенный, трава 15,0 горец птичий, трава 20,0 софора толстоплодная, плоды 20,0 крапива двудомная, листья 20,0 5г/ 200 мл воды. Настаивать 30…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Противогриппозный чай Требуется: 1,5 л воды, по 1 ст. л. цветков липы и бузины черной, корневищ аира болотного, лепестков крымской розы, травы шалфея лекарственного. Приготовление. Компоненты смешать. Залить кипятком,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013500 мл сока (фруктового, ягодного или ассорти), по 150 мл воды и десертного вина ("Кагор"), 80 г сахара. Вскипятить воду, растворить сахар, влить сок и варить на слабом огне не более 3 минут. Добавить вино, довести до…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ, ТЫКВЫ, ОБЛЕПИХИ Промытые морковь и тыкву очищают и снова моют. Затем нарезают мелкими кусочками, варят до размягчения в минимальном количестве воды, после чего протирают через сито или дуршлаг. В…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяРататуя малиновая. 2 фунта малины перетирают, смешивают с 2 штофами водки, закупоривают на 4–5 дней. Отжимают через марлю, добавляют полфунта сахара, корицу, мускатный цвет и перец. Или: смешивают поровну малину и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872РАТАФИЯ ИЗ СМОРОДИНЫ Взяв необходимое количество красной, самой спелой смородины, сорвать ягоды с веточек, и осторожно выдавить из них сок, чтобы не раздавить семена. На 3 штофа этого сока, или при недостатке его —…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Приготовление ратифи из груш. Для приготовления этого ликёра следует использовать груши, спелые, обладающие собственной ароматностью, которые созрели либо на дереве, либо при хранении. Очистив эти груши от кожуры, семян…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Приготовление ратифи из слив. Для этого можно использовать сливы разного вида, например, синие, жёлтые и красные; но они должны быть совершенно спелыми и сладкими. Если нужно добавить два стакана сока, можно взять…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Приготовление ратифи из смородины. Взяв нужное количество красной, самой спелой смородины, сорвать ягоды с веточек и аккуратно выдавить из них сок, чтобы не раздавить семена. На 3 штофа этого сока, при недостатке —…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Салат из медуницы со свеклой и яблоками. Свеклу натереть, яблоки нарезать соломкой, листья медуницы измельчить. Все перемешать, добавить сок (лимонный, яблочный, клюквенный), семена тмина, укропа, сахар или мед,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САМОГОН ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СОКА 9 л сока, 300 г дрожжей Дрожжей рассвести в соке. Настаивать в теплом, темном месте 12—15 дней до прекращения процесса брожения, а затем перегнать. Выход — 2—3 л.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Сок - 10 л Дрожжи - 300 г Сок смешивают с дрожжами, настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение 2 недель и перегоняют. Выход самогона — приблизительно 2-3 л.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон30— 36 л вишен, 1,2 л молока, 3 л сока, 600 г сахарной пудры. Вишни без косточек отжать через двойную марлю. Выжимку и косточки мелко растолочь и смешать до образования однородной массы. Сложить смесь в ведерный куб,…
Смирнова. Домашний самогон+ Кр (г): береза, листья 10,0 зверобой, трава 10,0 тысячелистник, трава 10,0 бузина черная, цветки 10,0 крапива, листья 10,0 боярышник, цветки 20,0 бессмертник, цветки 20,0 0.5 чайной ложки / 200 мл воды. Настаивать 30…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Сбор № 3 Солодка, корень — 1 ч.л. Ромашка, цветки — 1/2 ч.л. Липа, цветки — 2 ч.л. Бузина черная — 1/2 ч.л. Залить 600 мл кипятка, нагреть в течение 20 минут. Пить по 1/3 стакана через 3 часа.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Для безболезненного отхождения камней народная медицина рекомендует следующий состав. Шиповник (корень) 1 ст. ложка Шалфей 1 ст. ложка Чистотел 1 ст. ложка Крапива 1 ст. ложка Тысячелистник 1 ст. ложка Хвощ полевой 1…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008При заболеваниях суставов для ванн используют багульник, бузину черную, донник, душицу, крапиву, лопух, можжевельник, пижму, пырей, смородину черную (лист), сосну (почки), фиалку, хвощ, хмель, чабрец, череду, эвкалипт.…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993А — хвощ, пырей (лист), бузина, лапчатка гусиная;
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.