В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сок из облепихи. Зрелые плоды размять, добавить теплую кипяченую воду (40 °С), слегка подогреть, отжать сок, разлить в стерилизованные банки или бутылки и пастеризовать при 85 'С: пол-литровые банки — 15, литровые — 20…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19941 кг облепихи, 0,7 л кипяченой охлажденной воды. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном месте.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198112. Сок с медом и мятой. 3 стакана облепихи, 50 г меда, 1 стакан кипяченой воды, 0,5 стакана (по вкусу) отвара мяты полевой. Все перемешать, оставить на 2 часа на холоде.
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 1992С. С. Славный получал облепиховое масло следующим способом. Ягоду перебирают, удаляют плодоножки, моют, выкладывают на сито или раму, чтобы стекла вода и немного подсохла ягода. Затем ягоду хорошо отжимают под прессом.…
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990Тху-пху-линг-ни-сранг-лнга-чи-йанг-хва: Три шо (жо-гсум)[15] ана Эмблика лекарственная Плоды Облепиха крушиновая Плоды Соломоцвет двузубый Плоды Селитра Нашатырь Миробалан Плоды Ревень лекарственный Подземная часть…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001® Кр (части): дербенник, корни дунтица, трава кипрей узколистный, цветки облепиха крушиновидная, плоды одуванчик, корни родиола, корни сельдерей, корни смолевка, трава 1 чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут,…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Чай витаминный шиповниково облепиховый Измельчить по 2 ч. ложки сушеных плодов шиповника и облепихи, добавить по 1 ч. ложке мелко порезанных сушеных корней солодки и одуванчика, добавить чуть меньше чайной ложки сушеной…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСБОР №1 Чай (лист) 5—10 Земляника лесная (лист) 3—60 Кипрей узколистный (цветки) 1—20 Береза белая (лист) 1—20 Душица обыкновенная (цветки) 1—40 Ежевика сизая (лист) 1—20 Мята перечная (трава) 1—20 Чабрец ползучий…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Шиповник (плоды) 2 ч. ложки Смородина (листья) 2 ч. ложки Череда (трава) I ч. ложка Облепиха (ягоды) 3 ч. ложки 4 ст. ложки смеси заварить 1 л кипятка, настоять 30 минут. Пить горячим как чай в течение дня.
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Магнетит 3 с Кабарга Мускус 1 п Медный купорос 4 с Каменная соль 3 с Квасцы 3 с Шлемник байкальский Подземная часть 2 с Абрикос обыкновенный Косточка плода 5 с Перец китайский Плоды 2 с Облепиха крушиновая Плоды 2 с…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 200113. "Ш ИФО" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 19 г/100 мл Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат своеобразный, сложный без выделения аромата отдель ных…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Из облепихи кг облепихи, л 45 ф-ного сиропа Подготовленные плоды облепихи разложить в чистые 0,5-литровые банки и залить сахарным сиропом. Пастеризовать в кипящей воде 10 мин, плотно закрыть или закатать крышками.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198913. "ЛЕСНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 18% об. Общий экстракт 30,5 г/100 мл Общий сахар 30,0 г/100 мл Кислотность 0,45 г/100 мл Цветность по эталону № 1 — 72 мм Органолептические показатели Цвет красный Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Облепиха Брусника Черника Голубика Земляника Малина Костяника Ежевика Калина Свежие ягоды заварить небольшим количеством горячей воды, выдержать 20 минут и отжать. Добавить нужное количество горячей воды и мед по вкусу.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Облепиха в сахаре. Облепиху промыть, выложить в эмалированную посуду, пересыпать сахаром и размешать так, чтобы часть плодов оказалась раздавленной. Массу разложить в пол-литровые банки, наполняя их на 4/5 объема,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Второй способ. Плоды моют, перетирают с сахаром, затем смесь нагревают до 80...90°С до полного растворения сахара, разливают в стеклянные банки, пастеризуют: банки емкостью 1 л — 15 минут, 2 л — 20 минут; затем…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОБЛЕПИХА В САХАРЕ Первый способ. Плоды моют, выкладывают в эмалированную посуду, засыпают сахаром, размешивают. Затем смесь перекладывают в банки, наполняя их на 2/3 объема, а сверху засыпают сахаром. Банки закрывают…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОблепиховое масло получается из “отходов” переработки облепихи. Для его получения вначале отжимают сок облепихи, лучше использовать для этого механическую шнековую соковыжималку, которая присоединяется к мясорубке.…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Облепиховый сок с сахаром Облепиху заливают таким количеством воды, чтобы она была ею покрыта, и варят на среднем огне до размягчения. Выкладывают массу на марлю, когда сок стечет, добавляют сахар. Доводят до кипения,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаНеврозы, неврастения, эпилепсия Аир, багульник, береза, бодяк, болиголов, боярышник, борщевик, валериана, вереск, вероника, водяника, володушка, гвоздика, донник, душица, дягиль, ежевика, звездчатка, земляника,…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Наиболее ценным провитамином А является β-каротин. Он содержится в луке зеленом, томате, моркови, абрикосе, шиповнике. На 100 г ягод облепихи приходится 10 мг β-каротина. Из плодов облепихи на специальных заводах…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 198721 Ранозаживляющие Василистник малый 37 Вербейник обыкновенный 39 Вьюнок полевой 52 Грыжник гладкий 69 — многобрачный 70 Зверобой продырявленный 90, 9/ Золотарник обыкновенный 96 Ива белая 98 Какалия копьевидная 106…
Верещагин В.И., Соболевская К.А., Якубова А.И. Полезные растения Западной Сибири, 1959Лишаи Аистник цикутовый. Алоэ. Алтей. Аралия. Валериана. Вероника длиннолистная. Дурнишник обыкновенный. Заманиха. Зверобой. Звездчатка средняя. Земляника лесная. Зимолюбка зонтичная. Лапчатка гусиная. Левзея. Льнянка…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.