Способ получения облепихового масла по С. С. Славному
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990, стр. 50Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Ягоду перебирают, удаляют плодоножки, моют | облепиха | не указано | |
| сахаром (1 кг сахара на 1 кг сока) | сахар | 1 кг | — |
Как написано в книге
С. С. Славный получал облепиховое масло следующим способом. Ягоду перебирают, удаляют плодоножки, моют, выкладывают на сито или раму, чтобы стекла вода и немного подсохла ягода. Затем ягоду хорошо отжимают под прессом. Полученный сок заливают в неширокую, высокую стеклянную посуду и дают ему постоять 10—15 дней, в течение которых облепиховое масло всплывает на поверхность. Его собирают ложкой или специальной, для этой цели изготовленной из десятимиллиметровой стеклянной трубочки, пипеткой. Масло обязательно пастеризуют. После сбора масла остальной сок перемешивают с сахаром (1 кг сахара на 1 кг сока) и используют в пищу. Оставшийся жом из облепиховых ягод идет на приготовление киселей.Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990, стр. 50
Ещё рецепты с растением «облепиха крушиновидная»
все →Варенье из облепихиваренье, «Целебная облепиха (Мишенькин)», 1990Варенье из облепихиваренье, «Лесная кладовая»Варенье из облепихиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из облепихи с грецкими орехамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из облепихи с грецкими орехамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из облепихи с орехамиваренье, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «масло»
все →15%-ное прополисное масло при туберкулеземасло, «Неумывакин И.П. Прополис», 20101-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абрикосовое масло и миндальная водамасло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Анисовое масло при бессонницемасло, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.