Варенье из облепихи
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 115Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг облепихи | облепиха | 1 кг | |
| 1,5 кг сахара | сахар | 1.5 кг | — |
| 1,5 стакана воды | вода | 1.5 стакан | — |
Как написано в книге
ВАРЕНЬЕ Плоды перебирают, моют, отрезают плодоножки, затем заливают слегка остывшим сахарным сиропом. Залитые сиропом плоды настаивают в течение 6...8 часов, после чего кипятят 5...10 минут, снимают с огня и дают отстояться несколько часов. Эту операцию повторяют 2...3 раза. Затем варят до полной готовности. Общая продолжительность кипячения не должна превышать 40 минут. Готовое варенье разливают в стерилизованные банки и укупоривают. На 1 кг облепихи — 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 115
Ещё рецепты с растением «облепиха крушиновидная»
все →Варенье из облепихиваренье, «Целебная облепиха (Мишенькин)», 1990Варенье из облепихиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из облепихи с грецкими орехамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из облепихи с грецкими орехамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из облепихи с орехамиваренье, «Лесная кладовая»Варенье из шиповника с облепихойваренье, «Лесная аптека»
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.