| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| β-каротина | β-каротин | не указано | — |
| облепиховое масло | облепиховое масло | не указано | — |
| витамины Е | витамин Е | не указано | — |
| витамины Д | витамин Д | не указано | — |
| жирного масла | жирное масло | не указано | — |
| томате | томат | не указано | |
| шиповнике | шиповник | не указано | |
| абрикосе | абрикос | не указано | |
| лук зеленом | лук зеленый | не указано | |
| 10 мг β-каротина | облепиха | 10 мг | |
| моркови | морковь | не указано |
Наиболее ценным провитамином А является β-каротин. Он содержится в луке зеленом, томате, моркови, абрикосе, шиповнике. На 100 г ягод облепихи приходится 10 мг β-каротина. Из плодов облепихи на специальных заводах получают облепиховое масло — маслянистую жидкость оранжево-красного цвета, в состав которой, кроме жирного масла и β-каротина, входят витамины Е и Д.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 36
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.