горячеепошаговый
Голубцы из медуницы
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 77Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Рис вареный... 1 стакан | рис вареный | 1 стакан | — |
| Соль, перец... по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Мясной фарш... 1 стакан | мясной фарш | 1 стакан | — |
| или зеленый... 0,5 стакана | лук зеленый | 0.5 стакана | |
| Лук репчатый... 1 шт | лук репчатый | 1 шт | |
| Соль, перец... по вкусу | перец | по вкусу | |
| Сметана или томат... 0,5 стакана | томат | 0.5 стакана | |
| Листья медуницы... 15-20 шт | листья медуницы | 15-20 шт | |
| Сметана или томат... 0,5 стакана | сметана | 0.5 стакана | — |
Как написано в книге
ГОЛУБЦЫ ИЗ МЕДУНИЦЫ Листья медуницы... 15-20 шт Рис вареный... 1 стакан Мясной фарш... 1 стакан Лук репчатый... 1 шт или зеленый... 0,5 стакана Сметана или томат... 0,5 стакана Соль, перец... по вкусу Приготовить фарш, смешав рис, мясо и мелко нарезанный лук. Завернуть в листья медуницы, сложить в кастрюлю. На дно и сверху положить по нескольку листьев без начинки. Сметану или томат развести водой и залить голубцы так, чтобы они были покрыты. Тушить 20-25 минут.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 77
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.