Луковый соус с горчицей "Роберт"
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лавровый лист | лавровый лист | не указано | — |
| столовая горчица – 25 г | столовая горчица | 25 г | — |
| томат – 50 г | томат | 50 г | |
| сливочное масло – 30 г | сливочное масло | 30 г | — |
| репчатый лук – 300 г | репчатый лук | 300 г | |
| перец горошком | перец горошком | не указано | |
| красный соус (основной) с порошком чиа – 800 г | красный соус (основной) с порошком чиа | 800 г | |
| оливковое масло – 45 г | оливковое масло | 45 г | |
| соль | соль | не указано | — |
Как написано в книге
Луковый соус с горчицей "Роберт" Состав: красный соус (основной) с порошком чиа – 800 г, оливковое масло – 45 г, сливочное масло – 30 г, репчатый лук – 300 г, столовая горчица – 25 г, томат – 50 г, перец горошком, лавровый лист, соль. В мелко нарубленный спассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный соус (основной), посолить и варить 10–15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, томатом и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, так как горчица при этом может свернуться. Луковый соус с горчицей подают к мясным биточкам и котлетам, тушеному мясу, используют для приготовления рагу.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Ещё рецепты с растением «томат»
все →Голубцы из медуницыгорячее, «Кухня Робинзона», 2020ИКРА ИЗ ЗАЯЧЬЕЙ КАПУСТЫзакуска, «Кухня Робинзона», 2020Клецки из куриного фарша с пастушьей сумкойгарнир, «Кухня Робинзона», 2020СОУС СМЕТАННЫЙ ОСТРЫЙ С ТОМАТОМсоус, «Кухня Робинзона», 2020Продукты, содержащие β-каротинсбор, «Растения и наше здоровье», 1987
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.