В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
№ 177. Ликёр императрицы Евгении. 3½ штофа спирта 90% крепости. 20 капель гвоздичного масла. 20 капель тминного масла. 15 капель масла укропа. 10 капель анисового масла. 10 капель коричневого масла. ½ лота лимонного…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Сварить макароны, лапшу или др. в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть, смешать с жареными грибами (1:3), заправить сырыми яйцами, сливочным маслом, перемешать и запечь до готовности. Подать на стол, посыпав…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 201111. Масло семи семян. Возьмите семян: * тмина — 77 г, * аниса — 64 г, * фенхеля, дягиля — по 51 г, * тимьяна (чабреца) — 32 г.* кориандра — 25,6 г, * укропа — 12,8 г. Истолките всё, сложите в перегонный куб, налейте…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Для лечения этого заболевания эффективно принимать мочегонный чай, который имеет в своем составе настой каланхоэ, лист толокнянки (медвежье ушко) и укропа. Свежие листья каланхоэ залейте крутым кипятком и настаивайте в…
Дубровин И.И. Целительное каланхоэа) мягчительные пары. Они дѣлаются изъ разныхъ мягчительныхъ травъ и корней, какъ-то: мальвы, аптечнаго корня, солодковаго корня, мать-мачихи, аниса, укропа, цвѣтовъ медвѣжьяго уха (verbascum), листьевъ земляники и пр.…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Начинка из свежих грибов со сметаной. Грибы хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и обжарить. Затем добавить поджаренный лук и сметану, довести до кипения и тушить 10–15 минут. Посыпать измельченным укропом или…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014все перевязать тряпицей и потянуть к себе, то те бородавки отпадут. Если же вымочить нут и выпить воду, а сам нут съесть натощак, то сделает обильным семя и увеличит половую силу, а также укрепит половой член. А если…
Ненужное для неучей, 19901—2 порции такой окрошки можно быстро приготовить, заправив 2 стакана кефира или кислого молока 5—6 рублеными молодыми листьями одуванчика с 10 желтыми цветками и прибавив по 1 столовой ложке рубленого зеленого лука,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Тимон прият, черви и глисты изнутри выгонит и стомах укрепит. Испорта в стомах поляжет, кая идет в голову, и болезнь главе наводит. Ворчание в брюхе престанет. У кого голова болит, тимон положить в мешок и варить в…
Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 20066. Кроп смешивают с мастика и варят в напитке, дают пить тем, кто чрезмерно рвет и страдает от переполнения желудка, и таким образом рвота и икота прекращаются.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Паста с грибами и укропом. Сушеные белые грибы отварить, мелко порубить, смешать со сливочным маслом, тертым сыром и зеленью укропа. Добавить перец и соль.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Паста с грибами, творогом, сыром и укропом. Творог и тертый сыр перемешать с грибным отваром и зеленью укропа, взбить полученную массу и добавить в нее любые мелко нарубленные отваренные сушеные грибы.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014В перерывах (3–4 курса в год), пациентам рекомендуется прием сбора "Печеночно-панкреатический" (средство народной медицины "Пепан"), состав: репешок, цикорий, спорыш, крапива, тысячелистник, укроп (5 %), донник (до 5 %).
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016Проростки цельные Цельные проростки тщательно промывают холодной кипяченой водой или обдают кипятком. Едят как самостоятельную пищу, иногда сдабривая различными пряными приправами по вкусу (тмин, укроп, корица и т. п.),…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Пюре из лапчатки гусиной. Молодые листья и корни лапчатки тщательно промыть холодной водой, пропустить через мясорубку, добавить перец, укроп, уксус, соль по вкусу. Хранить в стеклянных банках в прохладном месте.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пюре из листьев каланхоё Листья каланхоё моют, бланшируют в подсоленном кипятке в течение минуты и протирают через сито. Тушат с зелёным луком, натёртой морковью, зеленью укропа и петрушки до готовности, полив сметаной.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Из одуванчика Листья одуванчика (без ограничения массы), соль, перец, уксус, укроп по вкусу Промытые листья одуванчика выдержать 30 мин в соленой воде, добавить соль, перец, уксус и укроп. Использовать пюре для заправки…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989200 г листьев настурции, 120 г листьев крапивы, 40 г укропа, 20 г растительного масла, соль, перец. Промытую зелень пропустить через мясорубку, заправить маслом, посолить, поперчить и использовать в качестве приправы к…
Зелёные рецепты: домашний травникВыдержанные в холодной подсоленной воде листья одуванчика слегка обсушить, измельчить на мясорубке, добавить соль, перец, уксус и укроп по вкусу. Пюре использовать для заправки супов, вторых блюд (мясных и рыбных).
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Пюре из фасоли Фасоль отваривают, процеживают, протирают через сито, добавляют немного отвара. Обжаривают мелко нарезанный лук, соединяют его с фасолью, добавляют соль, перец, зелень укропа и петрушки.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012$ 2661. Сазап * — рута Ромеи называют ее пеганавс. Она бывает двух видов: дикая и садовая. Лучшим видом является тот, который растет поблизости от смоковницы. [Природа] руты горяча и суха в II степени. Обладает…
Ненужное для неучей, 1990сА^Ать 1. 3елень лука (или 3елешь вместе с луковичкамш) перФрать' промьть' мелко наре' зать п соединить с творогом. }ложить в салатнп11у, пось!пать рубленным у{рпом. Ёа 200 г лу{а - 200 г творога' 30 г укропа. 2. !осле…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 199560 г молодых листьев мари, 30 г отварного картофеля, 12 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 2 г 3-процентного уксуса, 3 г зелени укропа или петрушки, соль. Подготовленные листья мари,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 19913. 1[олодь:е лпетья спорь[па мелко порубить, смепать с рублень:м 3епеньм луком и вареным яйцом, 3аправнть сметаной 1{ посьпать укропом. Ёа 50 г спорь[[ца - 50 г !еленого лука, 1 яйцо' 20 г см.9тань' соль н укроп по…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.