Салат из листьев мари
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 10В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 г 3-процентного уксуса | 3-процентный уксус | 2 г | — |
| 1/2 яйца | яйцо | 1/2 | — |
| 10 г растительного масла | растительное масло | 10 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 60 г молодых листьев мари | мари | 60 г | |
| 3 г зелени укропа | укроп | 3 г | |
| 10 г тертого хрена | хрен | 10 г | |
| 3 г зелени петрушки | петрушка | 3 г | |
| 12 г щавеля | щавель | 12 г | |
| 30 г отварного картофеля | картофель | 30 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
60 г молодых листьев мари, 30 г отварного картофеля, 12 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 2 г 3-процентного уксуса, 3 г зелени укропа или петрушки, соль. Подготовленные листья мари, щавель закладывают в кипящую воду на 1—2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля, затем зеленую массу поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, солят, украшают зеленью укропа или петрушки.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 10
Ещё рецепты с растением «лотос рожковидный»
все →Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.