Страница 10

Рецепты с этой страницы

• Салат из моркови с крапивой и чеснокомсалат, кулинарный рецепт

  50 г моркови, 20 г листьев крапивы, 3 г чеснока, 10 г ядер грецких орехов, 20 г зеленого лука, 5 г лимонного сока, 3 г зелени петрушки, соль. Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарезанными листьями крапивы, толчеными чесноком и грецкими орехами. Заправляют майонезом с лимонным соком,…

• Салат из лопухасалат, кулинарный рецепт

  60 г листьев лопуха, 12 г тертого хрена, 20 г зеленого лука, 8 г сметаны, соль. Перебранные и промытые листья лопуха закладывают на 1—2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко шинкуют. Перемешивают с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, солят.

• Салат из медуницы с зеленым лукомсалат, кулинарный рецепт

  50 г медуницы, 15 г зеленого лука, 1/2 яйца, 20 г майонеза, соль Перебранную и промытую зелень медуницы шинкуют, добавляют нашинкованный зеленый лук, половину мелко рубленного вареного яйца, заправляют майонезом или сметаной. Салат выкладывают горкой в салатник, украшают дольками вареного яйца (из оставшейся…

• Салат из моркови с корзинками календулысалат, кулинарный рецепт

  75 г моркови, 5 г цветочных корзинок (соцветий) календулы, 20 г растительного масла, 10 г репчатого лука, соль. Промытые и обсушенные чистой салфеткой корзинки календулы мел- ко рубят. Очищенную сырую морковь и репчатый лук мелко рубят. Соединяют и заправляют растительным маслом, солят по вкусу.

• Салат из корнеплодов овсяного корнясалат, кулинарный рецепт

  75 г корнеплодов овсяного корня, 1/2 яйца, 12 г репчатого лука, соль. Подготовленные корнеплоды овсяного корня нарезают ломтиками, отваривают в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 7—10 мин, откидывают на дуршлаг, охлаждают, выкладывают в салатник. Сверху посыпают рубленым вареным яйцом, украшают…

• Салат из огуречной травы и сладкого перцасалат, кулинарный рецепт

  50 г листьев огуречной травы, 25 г сладкого болгарского перца, 25 г квашеной капусты, 15 г растительного масла. К тонко нашинкованным листьям огуречной травы добавляют нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, квашеную капусту, заправляют растительным маслом.

• Салат из листьев одуванчикасалат, кулинарный рецепт

  75 г листьев одуванчика, 10 г зеленого лука, 5 г растительного масла, 5 г 3-процентного уксуса, 8 г зелени петрушки или укропа, соль. Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный…

• Салат из листьев одуванчика со сметанойсалат, кулинарный рецепт

  75 г листьев одуванчика, 10 г сметаны, 3 г лимонного сока, 5 г тертого хрена, 1/4 яйца, соль. Подготовленные молодые листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Добавляют тертый хрен, сметану с лимонным соком, солят,…

• Салат из медуницы с хреномсалат, кулинарный рецепт

  125 г медуницы, 10 г тертого хрена, 10 г сметаны, 3 г укропа, соль Подготовленную зелень медуницы мелко нарезают, добавляют тертый хрен и заправляют сметаной, солят по вкусу. украшают зеленью укропа.

• Салат из моркови с листьями мать-и-мачехисалат, кулинарный рецепт

  50 г свежей моркови, 13 г листьев мать-и-мачехи, 30 г кефира, соль. Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи мелко нарезают. Заправляют кефиром, солят.

• Салат из мокрицы с лукомсалат, кулинарный рецепт

  40 г травы мокрицы, 40 г зеленого лука, 1/4 яйца, 8 г сметаны, 3 г укропа, соль. Перебранную и промытую зелень мокрицы шинкуют, соединяют с шинкованным зеленым луком, мелко рубленным яйцом, заправляют сметаной, солят, украшают ломтиками вареного яйца, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.

• Салат из листьев марисалат, кулинарный рецепт

  60 г молодых листьев мари, 30 г отварного картофеля, 12 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 2 г 3-процентного уксуса, 3 г зелени укропа или петрушки, соль. Подготовленные листья мари, щавель закладывают в кипящую воду на 1—2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. На блюдо…