В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Плоды жимолости съедобной ........- 40,0 Плоды калины обыкновенной ...... °. 20,0 Плоды аронии черноплодной ......... 30,0 Плоды рябины обыкновенной 30,0 Плоды шелковицы черной .... 30,0 Листья шелковицы черной…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 20022 вариант 3 л водки, 20–30 г коры дуба, 10–15 шт. перегородок грецкого ореха, 2 шт. лаврового листа, 2 кусочка сухих корочек цитрусовых, 1–2 зерна черного перца, по щепотке зверобоя, мелиссы и эстрагона, щепотка черного…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Овощи, тушенные с медуницей. Кусочки мяса обжарить, переложить в утятницу, добавить нашинкованные капусту, морковь, лук, картофель, немного бульона и тушить на слабом огне. За 10—15 минут до готовности посолить,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994No 43 Подземная часть синюхи голубой.......................... 20 г Корень алтея лекарственного .......................... 20 г Корень солодки уральской ................................ 30 г Трава полыни эстрагон…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Паста из свербиги. Листья свербиги тщательно промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, пропустить через мясорубку, всыпать смолотый в кофемолке лавровый лист, посолить, добавить душистый перец,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Перец фаршированный соленый Вам понадобится: 1 кг перца сладкого, 700 г моркови, по 200 г корня пастернака и петрушки, репчатого лука, по 50 г зелени петрушки, укропа и сельдерея, 300 г соли, немного зелени эстрагона.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006ПИКАНТНЫЙ СОУС С НАСТОЙКАМИ Требуется: 850 г красного основного соуса, 70 г сливочного масла, 50 г "Юбилейной особой" и 50 г "Мятной" настойки, 100 г фюме (смотрите выше), 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 25 г…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Подосиновики и подберезовики маринованные (варка в маринаде) Грибы почистить и промыть, ножки отделить от шляпок, оставив под шляпкой 2-3 см. Поместить в ва рочную посуду, добавить немного воды (при нагревании грибы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018У грибов отделить ножки от шляпок, толстые ножки подосиновиков разрезать вдоль пополам. Выложить в кастрюлю, залить кипятком и оставить на 5 минут. Воду слить, грибы переложить в дур шлаг и промыть холодной водой.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Портулак маринованный. Стебли и листья промыть холодной водой, уложить в банки, добавить нашинкованную морковь, корень хрена, залить горячим маринадом, закрыть крышками. Хранить в холодиль нике, погребе. Использовать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Портулак соленый. Молодые стебли и листья промыть несколько раз в холодной воде, нарезать на куски 4—5 см, положить в эмали рованный таз, добавить нашинкованную морковь, полынь, эстрагон, семена укропа, тмина,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Приправа из листьев и стеблей свербиги. Листья и стебли свербиги промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, пропустить через мясорубку, посолить, добавить уксус, душистый пе рец, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Приправа карри Вам понадобится: 2 г перца стручкового, 2 г кориандра, 2 г тмина, 3 г горчицы черной, 3 г перца душистого, 6 г перца белого, 20 г куркумы. Вам понадобится: 50 г куркумы, 20 г перца белого, 10 г перца…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006№ 103 Цветки липы .................................................................... 10 г Лист земляники ................................................ 10 г Трава мяты .........................................…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Рыба морская сырая. Сырая палтусина Продукты: 250—300 г филе палтуса, 1—2 пучка зеленого лука (от 1 или 2 луковиц), 1 морковь, 1—2 чайные ложки укропа сухого и цедры лимонной, сок 1 лимона, 1 чайная ложка эстрагона, 1…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Стерилизация позволит сохранить свежезасоленные рыжики на всю зиму. Лучше всего для стери лизации подходят грибы, которые засаливались холодным способом и вызревали в течение 5-6 недель. Соленые рыжики вынуть из тары и…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это интересный рецепт, в котором используются не только листья смородины, но и ягоды (для вкуса и в качестве подкислителя). Аналогично можно использовать листья красной или белой смородин и их ягоды, а также вишневые…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Деревянную миску натереть чесноком, положить в нее молодые листья одуванчика. Добавить по одной чайной ложке растительного масла, лимонного сока, эстрагона. Потом только немного посолить.
Зелёные рецепты: домашний травникТребуется: 50 г листьев одуванчика, 50 г листьев подорожника, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. эстрагона, 1 ч. л. купыря, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Взять…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухКорень солодки уральской 20,0 Надз. часть ярутки полевой 30,0 Надз. часть якорцев стелящихся 10,0 Надз. часть повилики европейской 10,0 Корневище имбиря лекарственного 20,0 Корневище куркумы долгой 10,0 Корневище…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Надз. ч. водяники чёрной 40,0 Корень пиона белоцветкового 20,0 Корневище валерианы лекарственной 20,0 Цв. лабазника вязолистного 40,0 Лист берёзы белой 20,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Корень аралии высокой 10,0…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Надз. ч. земляники лесной 30,0 Лист кипрея узколистного 30,0 Плоды бадьяна звездчатого 10,0 Надз.ч. мелиссы лекарственной 10,0 Надз. ч. тимьяна ползучего 10,0 Лист лещины обыкновенной 10,0 Надз. ч. пустырника…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Надз.ч. земляники лесной 30,0 Надз. ч. пустырника сибирского 50,0 Лист липы сердцевидной 20,0 Лист шалфея лекарственного 30,0 Корень солодки уральской 30,0 Корень дудника лекарственного 20,0 Семя подорожника большого…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Рецепт JY® 38 Надз. часть полыни эстрагон 20,0 Надз. часть полыни обыкновенной 30,0 Надз. часть полыни лечебной 20,0 Надз. часть полни горькой 10,0 Лист крапивы двудомной 30,0 Надз. часть кирказона слабого 20,0 Корень…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.