Приправа карри

Name: Приправа карри
Ingredients: мускатный цвет, 1,5 г; перец белый, 3 г; перец белый, 20 г; перец белый, 6 г; горчица обыкновенная, 10 г; перец красный, 2,5 г; куркума, 50 г; перец стручковый, 2 г; кардамон, 3 г; горчица черная, 3 г; корица, 1,5 г; гвоздика, 10 г; тмин, 5 г; куркума, 12 г; гвоздика, 1,5 г; тмин, 2 г; перец черный, 7,5 г; перец душистый, 3 г; куркума, 20 г; кориандр, 12 г; кориандр, 2 г; перец душистый, 10 г; имбирь, 20 г; кориандр, 2,5 г; тмин, 3 г; имбирь, 5 г

Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

В рецепте есть ядовитое растениеЭто кассия остролистная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1,5 г мускатного цвета	мускатный цвет	1,5 г	—
3 г перца белого	перец белый	3 г	—
20 г перца белого	перец белый	20 г	—
6 г перца белого	перец белый	6 г	—
10 г горчицы обыкновенной	горчица обыкновенная	10 г	—
2,5 г перца красного	перец красный	2,5 г	—
50 г куркумы	куркума	50 г	Куркума Curcuma
2 г перца стручкового	перец стручковый	2 г	Кассия остролистная Senna alexandrina Mill.ядовито в больших дозах
3 г кардамона	кардамон	3 г	Кардамон Elettaria cardamomum
3 г горчицы черной	горчица черная	3 г	Горчица черная sinapis nigra
1,5 г корицы	корица	1,5 г	Коричник Cinnamomum
10 г гвоздики	гвоздика	10 г	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
5 г тмина	тмин	5 г	Тмин Carum
12 г куркумы	куркума	12 г	Куркума Curcuma
1,5 г гвоздики	гвоздика	1,5 г	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
2 г тмина	тмин	2 г	Тмин Carum
7,5 г перца черного	перец черный	7,5 г	Перец черный Piper nigrum
3 г перца душистого	перец душистый	3 г	Полынь-эстрагон Artemisia dracunculus
20 г куркумы	куркума	20 г	Куркума Curcuma
12 г кориандра	кориандр	12 г	Сомапдгии
2 г кориандра	кориандр	2 г	Сомапдгии
10 г перца душистого	перец душистый	10 г	Полынь-эстрагон Artemisia dracunculus
20 г имбиря	имбирь	20 г	Имбирь Zingiber
2,5 г кориандра	кориандр	2,5 г	Сомапдгии
3 г тмина	тмин	3 г	Тмин Carum
5 г имбиря	имбирь	5 г	Имбирь Zingiber

Как написано в книге

Приправа карри Вам понадобится: 2 г перца стручкового, 2 г кориандра, 2 г тмина, 3 г горчицы черной, 3 г перца душистого, 6 г перца белого, 20 г куркумы. Вам понадобится: 50 г куркумы, 20 г перца белого, 10 г перца душистого, 10 г горчицы обыкновенной, 5 г тмина, 2,5 г кориандра, 2,5 г перца красного, 20 г имбиря, 10 г гвоздики. Вам понадобится: 12 г куркумы, 12 г кориандра, 7,5 г перца черного, 5 г имбиря, 1,5 г корицы, 1,5 г мускатного цвета, 1,5 г гвоздики, 3 г кардамона, 3 г тмина, 3 г перца белого. Приготовление: все смешать и измельчить в кофемолке, хранить в плотно закрытой стеклянной банке.
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1

Ещё рецепты с растением «куркума»

все →

Бронхит (куркума с отваром)отвар, «Лекарственный цикорий», 2012 Детокс-сбор для больных раком желудкасбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007 Домашний сыр с куркумой для укрепления иммунитетазакуска, «Природная аптека», 2019 Кашель (хронический, у взрослых)отвар, «Травник великой Ванги», 2010 Книккебейн-адвокатликёр, «Спиртные напитки», 1934 Куркума с молоком и цикориемнапиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006 Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015 Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.