В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
92. Изюмная шиповка. Изюмная шиповка обычно готовится в зимнее время, когда нет ни свежих ягод ни плодов. Для этого в котел вливают 75 литров (6 ведер) чистой речной воды, кладут сюда 4 кг (10 фунт.) сахара и уваривают…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927По другому способу 4 кг (10 фунт.) изюма всы пают в боченок, наливают 35 литров (3 ведра) воды кладут цедру с 5 лимонов и изрубленную мякоть их без зерен и белой кожицы, прибавляют 3—5 стол, ложек дрождей и держат 3…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Чтобы набрать вес, нужно съедать от 30 г до 150 г черного изюма без косточек в день, вымоченного в холодном отваре корней цикория на кремниевой воде, и запивать отваром, в котором вымачивался изюм.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012- Полезными свойствами для растворения почечных камней и выведения их из организма обладают изюм и черный перец. Из крупного изюма вынимают косточки и вкладывают горошину черного перца. Съедают, тщательно пережевывая, в…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Икру готовят из отваренных, измельченных продуктов, приправляют маслом, солью, перцем, уксусом или лимонным соком. Можно добавить мелко нарезанный лук.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Еще мне рассказывали, что в тех же местах из морской капусты и грибов готовят икру типа баклажанной. Рецепт ее приготовления также прост. Сырые отмоченные в воде водоросли измельчают на мясорубке или в комбайне, после…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Промытую зелень и морковь измельчить и варить до полуготовности в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку. Добавить поджаренный репчатый лук и тушить до готовности. Полученную массу заправить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001№ 309. Или: Неспелые ягоды крыжовника измельчают, выжимают сок. На каждый штоф сока добавляют штоф воды, процеживают через сито. На каждый штоф жидкости добавляют ½ фунта сахара и дают отстояться 2 суток. На каждое…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Или: Возми пионнаго корня, ириса, солодковаго корня, калгану, ревеня, корицы, гвоздики, кардамону, инбиря по двенадцати золотниковъ; розмарину прибавить золотниковъ, бадьяну двенадцать золотниковъ, стручковаго перца…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 179219. Или: Возьмите два пуда изюма и залейте крепким рейнским вином, не сладким, положите ведро этого вина; когда ягоды размокнут, все передавите, разболтайте и дайте отстояться в боченке; после чего разлейте в бутылки,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 187217. Или: Возьмите зрелую белую смородину, выжав из нее сок через чистое полотенце в глиняной горшок, поставьте на легкий огонь и варите до тех пор, пока сок не станет таким густым, как мед; затем сняв с огня, остудите,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Овес без лузги сварить в воде, затем часто толочь, как только вода выступит на поверхности — сливайте воду, когда станет очень сухим — получится ил, приготовленный из неизмельченной пшеницы (‘).
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879№ 526. Имбирная ратафия. Имбирь . . . . . . . . . . 100 гр. Мускат . . . . . . . . . . 10 гр. Ваниль . . . . . . . . . . 5 гр. Корица . . . . . . . . . . 10 гр. Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Иммунал (Питипа!]). 100 мл 20 % -го раствора этанола содержат 80 мл сока цветущей эхинацеи пурпурной. Используется для повышения неспецифического иммунитета при повторяющихся простудах, для профилактики простудных…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Иммунная формула "Супер-чеснока" (Формула против эпидемий) Чеснок (Allium sativum) Окопник (Symphytum officinale) — заменен порошком геля Алоэ вера (Aloe vera) и Подорожника Plantago major) Полынь (Artemisia absinthium)…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуСтакан свежевыжатого апельсинового сока с 10 мл сока алоэ и сока ростков пшеницы каждый день — и ваша иммунная система придет в норму естественным образом.
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Имперская (патент РФ № 2060270) Эта водка готовится введением в 40-процентную высококачественную сортировку объемом 10 л 1,9—2,2 мл водно-спиртовой настойки ягод шиповника и 0,4—0,6 мл водно-спиртовой настойки лепестков…
Карагодин. Книга о водке и виноделиипри заболеваниях дьхатепьньп( путей эффе{тивнь ингаляции из 5-10% 0гвара багульника [{ сочетание 9тцх двух форм ленения' Р!нгаляции в дома[цних или полевьх уеловиях можно делать с помощью термоса и воронки' или…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Растолочь несколько зубчиков чеснока, положить их в кастрюльку с толстым дном и залить небольшим количеством воды. Поставить на слабый огонь и подогревать на нем 20 минут. Затем кастрюльку снять с огня и чуть-чуть…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Ингаляции паров горячего настоя ромашки помогают при гриппе, при остром насморке размятые цветы вкладывают в нос, при стоматитах полощут ротовую полость, а при ангине и фарингите — горло.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991М. С. Казарновская из Харьковской клиники проф. С. Я. Штейнберга подобный курс успешно использовала при лечении острых гнойников (абсцессов) легких. При этом больного накрывали с головой сложенной вдвое простыней и…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Еще лучше действуют против кашля ингаляции (см. ч. I). Для ингаляций используются растворы: таннина (от 1 до 10 гран на 1 унцию дистиллированной воды), ляписа (½ до 1 гран на 1 унцию), поташа или уксуснокислого калия (5…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Лечение свежей луковицей проводят ингаляционным способом. Ингаляции применяются для лечения абсцессов, гнилостных бронхитов, при туберкулезных кавернах, бронхоэктазах. Для этих целей луковицу быстро натирают на терке,…
Полезные растения, 1985В оториноларингологии настой рекомендован при лечении острого ринита; ингаляции – при хроническом гайморите, остром и хроническом фарингите, хроническом тонзиллите, остром и хроническом ларингите, трахеобронхите.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.