Изюмная шиповка (альтернативный способ)
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 44Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 35 литров (3 ведра) воды | вода | 35 литров | — |
| 3—5 стол, ложек дрождей | дрожжи | 3—5 стол. ложек | — |
| изрубленную мякоть их без зерен и белой кожицы | мякоть лимонов | не указано | — |
| 4 кг (10 фунт.) изюма | изюм | 4 кг | |
| цедру с 5 лимонов | цедра с лимонов | 5 лимонов |
Как написано в книге
По другому способу 4 кг (10 фунт.) изюма всы пают в боченок, наливают 35 литров (3 ведра) воды кладут цедру с 5 лимонов и изрубленную мякоть их без зерен и белой кожицы, прибавляют 3—5 стол, ложек дрождей и держат 3 дня в теплой комнате. Ежедневно боченок нужно взбалтывать. После этого боченок ставят на ледник и через 2 недели на льду же разливают жид кость по бутылкам (процеживая ее). Затем закупоривают, осмаливают и держат на льду. Через 2 недели можно уже употреблять.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 44
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.