Страница 44
Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, Полевицкий, 1927
стр. 44
Книга вышла в 1927 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927. С. 44.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Изюмная шиповка92. Изюмная шиповка. Изюмная шиповка обычно готовится в зимнее время, когда нет ни свежих ягод ни плодов. Для этого в котел вливают 75 литров (6 ведер) чистой речной воды, кладут сюда 4 кг (10 фунт.) сахара и уваривают все так, чтобы осталось 60 литров (5 ведер) сиропа. Тогда положить сюда 4 кг (10 фунт.) изюма, дать…
- Ягодная шиповка (старинный способ)По другому старинному способу поступают так: 4 кг (10 фунт.) ягод, каких угодно, или смеси ягод, всыпают в бутыль, заливают 8 литрами воды и прибавляют 1 литр водки. Бутыль завязывают кисеей и держат на солнце до тех пор, пока ягоды не всплывут кверху. Тогда всыпают сюда 2 кг (5 фунт.) сахара и держат, пока весь сахар…
- Изюмная шиповка (альтернативный способ)По другому способу 4 кг (10 фунт.) изюма всы пают в боченок, наливают 35 литров (3 ведра) воды кладут цедру с 5 лимонов и изрубленную мякоть их без зерен и белой кожицы, прибавляют 3—5 стол, ложек дрождей и держат 3 дня в теплой комнате. Ежедневно боченок нужно взбалтывать. После этого боченок ставят на ледник и…
- Ягодная шиповка (простой способ)Более простой способ приготовления шиповки такой. Складывают в кадку или в большой горшок всякие ягоды (смесь) и опавшие фрукты (абрикосы, груши и пр.), нали вают кипяченой водой и держат в теплом месте, пока не перебродит. Тогда процеживают, подслащивают, если желательно, сахаром, прибавляют ложку дрождей, разме…
Это история применения растений по книге 1927 года, а не медицинский совет.